作者：艾晓       来源于：家长学院

人类靠获取食物中的能量，来维持各项生理活动。如今“饱食终日”又热衷追求美味的人们，开始担心能量过剩。如何在餐桌上寻求这个能量“足够多”就好的平衡点呢？

计算能量，精确吃饭

虽然从哲学层面上讲，活着不是为了吃饭，但从生理学角度出发，吃饭的确是为了活着。人依靠进食获取能量，但一餐一饭的数量和重量很难精确计算，通常只以感官上的“饱”作为界定。

在如今的科技水平下，任何食材的成分、所含能量都可以测定，也就奠定了可以“精确吃饭”的基础。就像许多专业运动员，为了维持竞技状态和体重标准，每一餐搭配时，除了考虑烹饪方法、食材种类，还要计算每餐的能量值。这就好像一道复杂的数学题：既有排列组合，又包含了线性优化。当然普通人无需如此较真儿，但如果了解各种常见食材的大概能量值，对于如何健康地吃饱、吃好还是很有帮助的。


上一篇： 人人都能做庖丁之“解”鱼头

下一篇： 人人都能做庖丁之图“解”牛

　　标签：

能量　脂肪　蛋白质　 城市　 民间故事　 传说　 故事　 四川新闻在线　 四川新闻　 中国四川网　 彝族　 神话故事　 甘肃　 恐龙　 漾濞　 中国　 电影　 摄影　 聊斋志异　 白话文　 文化　 自然摄影　 兰州　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。