作者：张劲硕       来源于：家长学院

爆竹声中，中国味道最浓的“年”又来到了。作为“年年有余”的预兆与吉祥物，鱼和我们结下了不解之缘。在传统习惯中，它不仅是年夜饭必不可少的一道菜，也是亲朋好友之间馈赠的吉祥礼品。如今，虽然年夜饭的内容极大地丰富了，可我们还是忘不了“年年有鱼”。而身处不同的地理环境，人们吃的鱼也各不相同。《博物》选取了几种最具代表性的鱼，给大家呈上一顿丰盛的视觉盛宴！

东北：大马哈，顽强的生命之歌

漫天的雪扑面而来，呼出的热气刚穿透厚厚的围巾，就凝固在睫毛上；脚踩着积雪，嘎吱作响，但留下的足迹很快又被新的雪片覆盖，直至消失——这里是冬天的东北，中国的“极寒地区”。

路上的人行色匆匆，他们一定是为了赶上那顿热闹的团圆年夜饭。家家户户的屋子里已经挂上了红灯笼，猪肉、粉条、饺子自然少不了，而饭桌正中间的那条红烧大马哈鱼格外引人注意，酱香和鱼肉的鲜味弥漫在空气中，让人垂涎欲滴。而转念一想，又有点疑惑：窗外是冰冻三尺、吐气结冰的世界，哪来的鱼呢？也许，我们应该感谢大马哈鱼的顽强。


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