作者:林语尘       来源于:家长学院

在3月号“特别策划”中,我们介绍了各种花茶。其中提到,古代中国人用花做饮品,颇为讲究:不仅要对花朵本身进行加工,还要搭配佐料、精心调制。这些传统花饮如今已绝迹江湖,它们究竟味道如何?怀着好奇,我们从明代人高濂的随笔集《遵生八笺》中,找了几个花饮秘方,做来尝尝。

【暗香汤】

梅花将开时,清旦摘取半开花头,连蒂置瓷瓶内,每一两重,用炒盐一两洒之,不可用手漉坏。以厚纸数重,密封置阴处。次年春夏开取。先置蜜少许于盏内,然后用花二三朵置于中,滚汤一泡,花头自开,如生可爱,充茶甚香。

加工过程




上一篇岂无青精饭使我颜色好

下一篇抹茶物语



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。