作者:宋乐天 来源于:家长学院
关键词“青蓝”
2006年四五月间,我在菜摊上,看到满满一簸箕其貌不扬的树叶。摊贩说是做“乌饭”的材料,一元一斤,十分便宜。怀着好奇买下一袋,上网搜索,发现高诵芬女士的一篇文章《立夏和端午》,提到了这种叶子。
高老太太出身于民国时期的杭州望族。高家在西湖畔有一园林,名曰高庄。庄中专辟菜园,种植节令需用的特殊菜果,譬如端午的菖蒲、艾草,仲秋的桂花。初夏的乌饭叶,也是高庄四时物产之一。她写到家中佣人采乌饭叶给糯米染色,“用大蒸笼蒸成青蓝色的糯米饭,清香可口。我们名之曰‘乌糯米饭’。”
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