面包

偷懒

得到松软

面包，泛指面粉和水经过发酵后再加以烘焙而成的食品，源自古埃及。人们在尼罗河流域种植小麦，把它磨成面粉，再加入水、盐揉成面团后烤制“面包”。不过最初的面包还没有经过发酵，吃起来又干又硬。相传公元前3000年左右的某晚，一个埃及奴隶正为主人做面包，可是面包没做好，他就睡着了。半夜里，生面团开始发酵。奴隶一觉醒来，看见生面团膨胀的样子，吓了一跳，为了避免自己偷懒被发现，慌忙把它塞进炉子里去烤。结果烤出来的面包居然又松又软。很快，整个埃及都开始流行这种松软面包。再后来，面包通过希腊传入罗马，改良后又传遍欧洲大陆，成为欧洲人生活中的必需品。

羊角包

拯救维也纳

根据吃的时间、地点不同，面包可以分成两大类：主食面包、零食面包。零食面包无论是分量还是造型都更精致一些。其中，羊角包是最风光的，它又叫“可颂”，是法语里羊角的意思。羊角包是历史上有据可查的伟大面包，因为它拯救了一个城市。