作者：阿达 家长学院
蛋糕vs饼干、面包
1991年，英国税务局将“麦维他”食品公司告上了法庭。原因是该公司“挂羊头卖狗肉”——销售的“嘉法蛋糕”应该是饼干。其实对消费者来说好吃就行，是蛋糕还是饼干并不重要。但对税务局来说，差别却很大。因为税法规定：涂巧克力的饼干要多交一笔增值税，而巧克力蛋糕就不用。而“嘉法蛋糕”呢？它核心是一枚扁平小巧的海绵蛋糕，再加上果酱夹心和巧克力外壳组成，看起来确实很像饼干。
为打官司，公司制作了一块超大的嘉法蛋糕，向法官展示蛋糕的三大特征：第一，原材料为鸡蛋、面粉、砂糖和黄油；第二，质地松软，不像饼干般“酥脆”；第三，它跟普通蛋糕一样，放久了会变硬，而饼干放久了会变软。法官信服，判产品是蛋糕，不用多缴税了。
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