作者：陈雅馥 家长学院

3月，中国一半以上的地方才刚开春，水果店就迫不及待地上新——摆出一排排头顶绿缨、身披金甲的菠萝。这难道是“反季节农业”的功劳？其实，春天的菠萝是实打实的应季水果。作为热带风情的典型代表，菠萝在产地几乎全年无休地结果，四季都在线。而3~5月上市的春菠萝，恰是最甜最好吃的，因为这时气温不冷不热，昼夜又有温差，最利于糖分积累。菠萝正美的季节，让我们一起来了解这位老资历的热带水果。

大航海寻来的金贵热情

菠萝身上最诱人之处，是热烈奔放的香气——水果摊只要有卖菠萝，总会切开几个，那股浓郁的甜香，隔着大老远就能招来顾客。人们买回菠萝，若是不着急吃，这金色水果会成为纯天然香薰，把家中的一小方空间都熏成阳光灼热、色彩明艳的热带海岛。

菠萝是当之无愧的“老牌”热带水果。它的老家在南美洲的巴西和巴拉圭一带，约在公元前1900~前1700年被人驯化栽培，并逐渐传遍中、南美洲。考古发现，公元前1200~前800年时，玛雅人就已经在种菠萝了。


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