觉茶馆(直吉祥巷)

觉茶馆前身为隐溪茶馆，开设在河坊街靠建国南路一带，沿河遍布仿古建筑和商铺，是来往游人的拍照圣地。易主更名后的觉茶馆，是杭州少有的全包厢制茶馆，不设大厅座位，独自前往品茗同样只能坐包厢，略为单薄清冷，更适合想要私密空间的多人聚会。

茶馆使用ipad点单，每道茶品会显示干茶图片和简单来源，方便不熟悉茶品的客人点单。杭州茶馆标配的西湖龙井需138元一位，茶梗略多，品质中庸，不作过多推荐。值得一试的武夷山肉桂价格为198元一位，初入口时会觉得略带苦涩甚至辛辣，需泡至四五道后，此时的汤感霸气不见，同时纯美茶香逐渐透了出来。红茶鼻祖中的正山小种需139元一位，茶叶使用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因熏制的原因，正山小种茶叶呈灰黑色，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。觉茶馆较有特色的一道茶品为2009年的布朗山大树普洱生茶，价格为168元一位，源自最古老的茶农布朗族聚居的地方——布朗山。茶品保持了良好后期陈化品质，干茶色泽墨绿有光泽，冲泡后汤水厚重饱满，微苦，略涩，很快转为回甘，香气醇正持久。

客人的第一泡茶会由服务员进厢房冲泡，服务员多为年轻女性，但仅会简单的流程式冲泡手法，并不能称为专业的茶艺师。每道茶品配有瓜子、杏仁、时令水果等简单茶点，除此外还可单点西式点心等餐品。其中有浓情巧克力、柠檬蛋糕、抹茶蛋糕、咖喱牛腩面、经典肉酱意面等选择，尚可饱腹，不算美味。觉茶馆泡茶所用水取自莫干山的竹林水，带有微微清凉之气，入口柔和轻盈，水质口感出众。

觉茶馆外形为一栋独栋双层仿古楼，内里空间装潢极具现代化。一二楼两侧均是包厢，中间有室内池塘营造意境，不设大堂茶座。每个包间的装饰和陈设均有不同，有榻榻米、沙发位、普通卡座等多个选择，需要提前预订。虽均为私密性较强的独立包厢，但茶馆的隔音效果非常一般。每到夜晚，门前广场会有居民来跳广场舞，音乐声贯穿茶室，较为喧闹，建议想要安静品茗的茶客选择白天前往。