作者：卢路 来源于：家长学院
再瘦不能瘦胸口
很多喜欢健身的朋友都知道，鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的精瘦肉，吃了不容易长胖。鸡胸肉就是鸡的胸肌，它纤维细长、厚实紧密，总重量接近一只鸡总体重的20%——而人类胸肌占体重的比例只有5%多一点儿。哪怕是以“大胸”著称的健美男星，胸肌发达程度也远比不了一只鸡。
鸟类的种族天赋是飞行，而飞行的动力就来自胸肌。别看如今的肉鸡又肥又胖，飞上墙头都费劲，它们的祖先红原鸡，每天晚上都能飞到高高的树梢上睡觉。不过，雉鸡类一般只能短距离飞行，因此鸡胸肉以爆发力强的“白肌”为主。而那些能长时间飞行的鸟，胸肌中的耐力型肌肉“红肌”比例更高。
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