作者:江冲       来源于:家长学院

凛冽的冬日,一杯“热量爆炸”的热巧克力,是让许多人又爱又怕的饮品。今天我们主要是吃巧克力而不是喝它,但其实巧克力的主要原料—美洲的可可豆,最早就是用来喝的,而且跟今天的喝法很不一样。

果中挖“豆”当钱花

巧克力的独特香味,来自配料表上的可可粉、可可脂或可可液块,它们都提取自可可树的种子——可可豆。

可可树是梧桐科植物,原产中南美洲,如今已在全球热带地区(包括我国海南和云南)广泛种植。它的果实可可果大如橄榄球,重约1公斤,里面有20~50粒可可豆。刚取出的可可豆是深黄色或红色,发酵干燥后变成深褐色。




上一篇蚁鼻钱 中国南方的“鬼脸”

下一篇岁尾年关 芝麻开门



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。