作者：江冲 来源于：家长学院
并不“西方”的咖啡
今天常被看作“西方生活方式”的咖啡，起源却一点也不“西方”。一般认为，咖啡树最早于公元6世纪，在东非古国埃塞俄比亚被人发现。埃塞俄比亚人把咖啡果、以及它的种子咖啡豆，当提神醒脑的小零食吃。
直到15世纪，咖啡才开始走向世界，传播中心却是红海对面的也门。也门人把咖啡树引种到家乡，培育出了自己的咖啡豆品系，并最早发明了咖啡饮料——用咖啡果肉或咖啡豆煮水喝（把咖啡豆磨碎煮水的喝法，要到16世纪才由土耳其人发明）。当地的苏菲派伊斯兰教徒，在晚间祷告、冥想前饮用咖啡，以保持清醒。
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