作者：艾晓騧       来源于：家长学院

海鲜是最上得厅堂、下得厨房的美味。但你是否在挑买海鲜时有这样的困惑——虾蟹生得再古怪，名字也只是变换一下“前缀”，而那些带壳的：这种叫螺，那种叫贝；有的叫蛤，有的叫蚶……总之，都是硬壳里裹着一坨肉，却有各种古怪的名字。让我们好好辨认一下它们吧。

两大“壳”阵营：“腹足”螺旋Vs“瓣鳃”对开

螺蚌贝这些海鲜，因都有坚硬的外壳而被称作“带壳小海鲜”，它们在动物界中都属于软体动物门。软体动物是动物界的第二大门类，共有8个纲，其中的“腹足纲”和“瓣鳃纲”便是那些带壳小海鲜的归属。

既然它们分属两个纲，自然要有极为不同的形态特征：腹足纲的海鲜都生有一个螺旋形的壳，所以名字大都叫“某某螺”；而瓣鳃纲的海鲜，则都有一对可以开合的壳，因而也叫“双壳纲”。只是由于这对壳有些生得对称，有些不对称，再加上壳的形状各异，甚至怪异，所以名称众多，经常让人傻傻分不清。


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