作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
牛奶是不折不扣的健康饮品,更是补钙排行榜中的第一名,有着“易消化、易吸收、易利用”的特点。喝牛奶不管是对年轻人,还是老年人都是十分有益处的,在日常生活中,更是很多美誉,如把牛奶称为“白色血液”、“白色黄金”,那么正常人一天喝多少牛奶合适呢?
按照中国营养学会的建议,也都是建议大家保证每日奶制品要在300~500mg,也就是每天至少一杯的量可强身健体,一天喝500ml牛奶不会过量,最好不要超过500ml。可喝牛奶也有几个禁忌,需要大家注意。
禁忌1:不是所有的牛奶都补钙。
面对超市里摆放着琳琅满目的牛奶,包括纯牛奶、巧克力奶、花生奶、核桃奶、燕麦奶、乳酸菌饮品等等,如果你想要买最优质的牛奶,有条件的人最好的还是巴氏杀菌乳,即鲜牛奶,无论口感还是营养价值上都占优势,唯一的缺点就是保质期时间相对较短,价格偏高。
反而能够在多种牛奶中脱颖而出的是纯牛奶,适合绝大多数人群,极其特殊人群,包括对钙含量要求比较高的人群,可选择高钙奶。
禁忌2:牛奶不要过度加热。
一个是加热牛奶的时间,要尽可能地缩短,虽然该饮品中绝大多数的营养物质都不会发生较大的反应,但如果蛋白质出现变性沉淀,极有在牛奶最上面一层出现“奶皮”。如果肠胃没有健康问题的话,最好常温喝即可。
另一方面,加热温度不要过高,只要嘴唇和食道可以接受的温度,低于65摄氏度以下即可。
禁忌3:最好不喝冰镇牛奶。
气温慢慢升高后,尤其在中午时也最好不要喝冰牛奶,特别是肠胃虚寒的人群,接触过多可能会造成腹胀、腹泻、消化不良等不适。而根据牛奶的特性,也多是以常温储存为主,希望大家能够记住。
只要在保质期之内,就不用担心牛奶会出现食品安全问题,常温放置即可。
禁忌4:不要把牛奶当水喝。
牛奶固然是补钙排行榜中的第一名,但也不是喝得越多越好,并且结合我国人的体质,在中国营养学会中提到,每天每人喝纯牛奶的量在300~400ml,若过量饮用同样会增加机体负担,得不偿失。
禁忌5:不要用牛奶送服任何药物。
对于平日有吃药习惯的人群,最好不要用各种饮品送服药物,包括牛奶在内。这是因为不敢保证牛奶中的物质是否会和药效发生反应,最好的送服饮品还是白开水。
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