作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

我国有着很多的爱茶人士,而每个人都有自己的喜好,有部分人很喜欢白茶,白茶属于微发酵茶,白茶是经过晒或文火干燥后加工的茶叶,那么我国哪些地方产的白茶最正宗最好喝?

白茶哪里产的最出名(白茶是哪里产的)

1、福鼎白茶

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等热点,福建省宁德市福鼎市特产,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

2、靖安白茶

产自江西省宜春靖安县,特点是味甜香浓、色泽白嫩、汤色明亮、外形匀整。

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3、安吉白茶

产自浙江省湖州安吉,特点是外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮。

4、资溪白茶

江西省资溪县特产,特点是满叶披毫,如银似雪而得名。外观色泽为绿色,冲泡后形似凤羽。

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5、三清山白茶

江西省玉山县特产,中国农产品地理标志保护产品,绿茶中变异的珍稀茶种。氨基酸含量是普通绿茶中的2-3倍。

6、正安白茶

产于海拔800-1100米中高海拔地区,生态环境优美,鲜叶自然品质优,外形优美,汤色碧绿明亮,叶底白色,氨基酸含量9.1%,滋味鲜爽醇厚。

白茶制作工艺

1、采摘:白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶,做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵,大小均匀,留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。

2、萎凋:采摘鲜叶用竹匾及时摊放,厚度均匀,不可翻动。摊青后,根据气候条件和鲜叶等级,灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。当茶叶达七、八成干时,室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。

3、烘干:烘干机温度100-120℃,时间:10分钟;摊凉:15分钟。复烘:温度80-90℃;低温长烘70℃左右。

4、保存:茶叶干茶含水分控制在5%以内,放入冰库,温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开,进行包装。

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白茶功效

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。引起一系列临床症状, 导致酒精性肝炎、脂肪肝、肝纤维化以致肝硬化甚至肝癌等的发生。另外,乙醇的代谢物乙醛是造成酒后第二天头昏和恶醉的主要原因,是给肝脏带来损害的主要物质。

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