杏干可以做什么美食(杏干怎么做好吃)

杏干是一种营养丰富的水果，它不仅可以生食，还可以用来制作多种美食，以下是一些常见的杏干美食：

1、杏干糕：将杏干泡软后切成小块，加入适量的面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀，倒入模具中，蒸熟即可。

2、杏干红枣糯米糍：将糯米洗净浸泡，将红枣去核压成泥状，将泡软的杏干洗净切成小块，混合在糯中，搓成小球放入开水煮熟，取出沾上芝麻即可。

3、杏干山药汤：将杏干和山药切成小块，加入鸡肉或鸡骨混合煲汤中，煲制2小时左右，加入适量食盐调味即可。

4、杏干红枣蜜酱：将杏干和红枣混合在一起，用搅拌机搅碎成泥状，加入适量的蜂蜜制成蘸料，可以用来搭配各种面包、饼干等零食。

另外杏干还可以用来做各种糖果、点心、酒水等。

杏干选购技巧

选购杏干时要挑选颜色鲜艳、表面有光泽、果肉软糯的产品。同时也可以闻一下杏干的气味，如果有霉味或者异味就不要购买，以免影响口感。

杏干存储技巧

为了保持杏干的口感和新鲜度，最好在阴凉干燥的地方存放，避免阳光直射或者湿气过多