作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
安仁县隶属于湖南省郴州市,位于湖南省东南部,郴州最北端,东界茶陵县、炎陵县,南邻资兴、永兴,西连衡阳、耒阳,北接衡东县、攸县,素有“八县通衢”之称。湖南安仁县总面积1462.1平方千米,下辖8个乡、5各镇,常住总人口为351927人。
地名来历
清同治《安仁县志》称得名于《论语》“仁者安仁”之义。
历史沿革
1、五代唐清泰二年(935年)析潭州地置安仁场。北宋乾德三年(965年)升为县,治今永乐江镇西南,属衡州。咸平五年(1002年)移治今永乐江镇 。
2、元属衡州路。明清属衡州府。1914年属衡阳道,1922年直属省。
3、1949年属衡阳专区,1952年属湘南行政区。1954年属郴县专区,1960年属郴州专区。1968年属郴州地区,1994年属郴州市。
地理位置
安仁县位于湖南省东南部,介于东经113°05′---113°36′,北纬26°17′---26°50′之间,总面积1462.1平方千米。
地形地貌
安仁县整体地势自东南向西北倾斜,属半山半丘陵区,万洋山脉蜿蜒于东南部,五峰仙屹立于西部边境,武功山脉的茶安岭从东北斜贯县境中部,醴攸盆地从北向南、茶永盆地从东向西南横跨其间,形成“三山夹两盆”的地貌格局。
气候特征
安仁县属亚热带季风性湿润气候,年平均气温17.7度,年平均降水量1404.3毫米,年平均日照1663.3小时,无霜期280天。
特产美食
1、草药炖猪脚
一碗滚烫的草药炖猪脚端上来,你会发现皮下脂肪炖化后的猪皮软糯滑弹,一簇簇蹄筋变得Q弹粘香。
当你用筷子夹起猪蹄放到嘴唇边一吸,连筋头都软糯好嚼。其肥而不腻,入口味甘,虽苦不涩,绵绵不绝,回味无穷。
2、安仁抖辣椒
安仁抖辣椒的制作食材简单价廉,选用本地产的青、红辣椒,置于炭火山烤熟,去除烧焦的外皮后放入钵中捣碎,最后加入盐、味精、豆油、葱花搅拌均匀,即可食用。抖辣椒经常会和皮蛋、茄子、咸鸭蛋、小鱼干等进行搭配,形成味道口感更加丰富的菜品。
3、元宵米塑
安仁元宵米塑就是将上等的早稻籼米经过将少量过筛的米粉加水蒸熟,然后与干米粉加水混合反复搓而制成粉胚,然后将粉团捏塑成各种动物或植物形状,再用中草药制成的颜料上色点缀,又叫“画龙点睛”,这样可以使做出来的动物模型更加栩栩如生,用蒸笼或鼎锅蒸熟制成“米塑”,可即时吃,或者冷却后加热,可蒸可油炸可火烤,味道极好。
4、安仁传统东江盐烙鸡
东江盐烙鸡黄醇色,肉质滑嫩,原汁原味。加入多种配料使鸡肉充分发挥出扑鼻的浓香,多汁的特色让人对东江盐烙鸡回味无穷。
5、安仁“淌皮”
俗称“烫皮”,实则为“淌皮”。在铁盒子内薄薄地刷一层油,一小瓢米浆置入淌开摊匀,入锅隔水蒸,变成白白的一层。刷上一层油辣椒,放入凉拌豆腐皮、辣椒海带丝、萝卜丝等,卷起来入盘即可吃。烫皮细嫩可口,多食不腻,深受青睐,此吃法又称“安仁披萨”。
旅游景点
1、义海寺,坐落于安仁县关王镇赵源村大湖山上,是一座历史悠久的古文化丛林寺院,由著名的奇峰和尚兴建。
2、大石风景区。位于该县排山乡,景区包含省级大石国有森林公园、省级大石水库水利风景区。区内山青水秀,人文景观众多,森林覆盖率达89.2 %,森林季相景观奇特,古树名木种类数量较多。
3、卢古祠。位于安仁县牌楼乡山口村,卢古祠又叫卢家宗祠,始建于清代康熙三十八年(1699年),是本地卢氏族人供奉、祭祀先人及商议办理族中大事的场所。
4、稻田公园。位于安仁县永乐江镇,是一座集农业示范、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐于一体的“农业湿地公园”。园名由中科院院士、“杂交水稻之父”袁隆平先生亲笔题写。
5、神农殿。位于湖南省郴州市安仁县江口乡海拔1200多米的白石仙岭上,当地老百姓为了纪念中华人文始祖炎帝神农而建造的。此殿相传已有数百年的历史。这里的风景迷人,令人流连忘返。
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