作者：时阳 来源于：家长学院
皇家婚礼一炮走红
用牛奶、鸡蛋、面粉、油和水，做成一个肚子中空的松脆“面包”，再根据个人口味，填入奶油、巧克力、冰淇淋等馅料，一个泡芙就做好了。关于它的诞生，至今仍然没有定论，流传最多的版本是一位意大利厨师的意外发明，后来传到欧洲各国。不过泡芙最风光的时刻，人们记得很清楚，那还得追溯到16世纪那场皇家婚礼。
当时，统治奥地利的哈布斯堡王朝与法国的波旁王朝联姻。于是，在法国凡尔赛宫，奥地利公主与法国皇太子举行了盛大婚礼。泡芙作为婚宴的压轴甜点登场，它可爱的模样，感染了在场的所有嘉宾。人们都说，幸亏有泡芙出场，才为这场原本冰冷的政治联姻注入了浪漫温情。从此，泡芙在欧洲一炮走红，成为节日庆典上吉祥、美好的象征。
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