作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

水是有着软硬之分的,而很多人会觉得,水的硬度就是水中矿物质的含量,但其实不是,水的软硬是由水中含钙镁离子总量决定的。水中所含的阴离子有很多种类,水的硬度就会被分为碳酸盐水喝非碳酸盐水,水中含有钙镁离子,当这些离子与碳酸盐结合煮沸,就会产生一种白色沉淀,而这种白色沉淀如果能够被很快祛除,就成为暂时硬度,如果不能祛除就会成为永久性的硬度。

硬水和软水的区别(硬水怎么变成软水)

什么是软水和硬水

软水是指不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水。软水不易与肥皂产生皂垢,而硬水相反。

硬水是指含有较多、可溶性、钙镁化合物的水。硬水又分为暂时硬水和永久硬水。暂时硬水的硬度是由碳酸氢钙与碳酸氢镁引起的,经煮沸后可被去掉,这种硬度又叫碳酸盐硬度。永久硬水的硬度是由硫酸钙和硫酸镁等盐类物质引起的,经煮沸后不能去除。

我们通常把水中钙、镁离子的含量用“硬度”这个指标来表示。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙。低于8度的水称为软水,高于17度的称为硬水,介于8~17度之间的称为中度硬水。

天然软水一般指江水、河水、湖(淡水湖)水,自然水中,雨水和雪水属软水,常见的有蒸馏水。泉水、深井水、海水、江、河、湖水都是硬水。

软水和硬水的鉴别

方法1:取一杯热水,倒入肥皂水,轻轻搅拌。水面上出现泡沫的为软水,水面上出现浮渣的为硬水,浮渣越多,水的硬度越大。

方法2:用烧杯加热,在杯壁留下较多水垢的是硬水。因为硬水是含有较多的可溶性钙,镁物质的水,加热后,这些可溶性的钙镁物质转化成不可溶性的物质,沉淀杂质多的是硬水,杂质越多,水的硬度越大。

方法3:取一干净、干燥的玻璃片。分别在不同的位置滴等量水样。待其完全蒸发后,白色残留物多的为硬水,反之为软水。

软水和硬水的利弊

1、软水的利弊

软水的优点:

(1)软水沏茶,具有泉水的口感,较之自来水感觉更佳更好;

(2)软水沐浴、梳洗使头发光滑,皮肤细腻;

(3)软水洗衣,节省各种洗涤剂50%~80%;

(4)软水降低衣物的磨损,使衣物洗后松软,色泽保持更长久;

(5)软水减少热水器维修维护;

(6)软水降低管道的维修维护;

(7)软水减少洁具污垢的产生。

软水的危害:传统上人们认为软水具有一定好处,而饮用软水则能预防结石病发率,维护健康。但是,通过最新医学研究表明,软水地区的心脏病死亡率高于硬水地区,主要原因与这些地区水中的镁离子含量太少有关,大约只有硬水的1/4。

2、硬水的利弊

硬水的缺点:

(1)和肥皂反应时产生不溶性的沉淀,降低洗涤效果。利用这点也可以区分硬水和软水;

(2)工业上,钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢,妨碍热传导,严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题,工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元;

(3)硬水的饮用还会对人体健康与日常生活造成一定的影响。没有经常饮硬水的人偶尔饮硬水,会造成肠胃功能紊乱,即所谓的水土不服;用硬水烹调鱼肉、蔬菜,会因不易煮熟而破坏或降低食物的营养价值;用硬水泡茶会改变茶的色香味而降低其饮用价值;用硬水做豆腐不仅会使产量降低、而且影响豆腐的营养成分。

那么硬水毫无是处了吗?不是,否则怎么会有那么多的人买矿泉水喝呢。原来钙和镁都是生命必需元素中的宏量金属元素。其实,长期饮用过硬或者过软的水都不利与人体健康。我国规定饮用水的硬度不得超过25度。专家建议,饮用硬度在150—450毫克/升的水,是最有利于人体健康的。

硬水变成软水的方法

1、沉淀法

用石灰、纯碱等软水剂处理,使水中Ca2+、Mg2+生成沉淀析出,过滤后即得软水,其中的锰、铁等离子也可除去。

2、煮沸法

煮沸法只适用于暂时硬水。

3、石灰——纯碱法

在这种方法中,暂时硬度加入石灰就可以完全消除,HCO3-都被转化成CO32-。而镁的永久硬度在石灰的作用下会转化为等物质的量的钙的硬度,最后被去除。反应过程中,镁都是以氢氧化镁的形式沉淀,而钙都是以碳酸钙的形式沉淀。




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