作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
春天来了,气温回升,各种冬天吃不到的美味也伴随着明媚的阳光悄然而至,其中最美味的让人欲罢不能的就是香椿芽儿。
香椿树寓意长寿,《庄子·逍遥篇》有云“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋。此大年也”。家中有香椿树,也预示着家人的健康长寿。古人将耄耋之年的老父亲尊称“椿庭”,尊称老母亲为“椿萱”。明代大才子唐寅也曾写有一首题画诗《椿萱图》,表达对堂上双亲的殷切祝愿,诗云:
漆园椿树千年色,
堂北萱根三月花。
巧画斑衣相向舞,
双亲从此寿无涯。
香椿树寓意长寿,为什么又有人称它为大凶之树呢?从风水学上来讲香椿树真的是大凶树,如果家里的庭院内栽有香椿树,香椿树又一般根深叶茂,树干又高,容易遮挡阳光,阳光照不进室内,导致室内阴气太重,居住着容易致病。这个主要跟栽种的位置有关,如果栽种时考虑到了光照问题,或者将树栽在房后或者庭院外,那就是寓意家人富贵长寿了。
香椿浑身是宝,椿芽可以吃,富含各种对人体有益的维生素和微量元素,性平,味苦、涩,归肝经,胃经和肾经。具有清热解毒,健脾开胃,美容养颜的功效。而香椿木可以做家具,摆件,有清热解毒,止痒驱虫的功效。前几天朋友送我一个香椿木的笔筒,带有一股淡淡的清香,让人爱不释手。
春天里的美味佳肴必须有香椿炒鸡蛋,不过炒之前一定要把香椿芽先用热水焯一下,去除香椿芽里的亚硝酸盐和草酸,这样的香椿芽炒鸡蛋好吃又健康。
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