海鲈鱼产地在中国哪里(海鲈鱼主要有哪几个产地)

海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处

鲈鱼主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中，黄海、渤海较多，鲈鱼在我国，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。

斗门：从“中国海鲈之乡”向“中国海鲈之都”挺进！

珠海海鲈再一次拿下一份沉甸甸的荣誉！

8月20日，中国水产流通与加工协会牵头组织的“中国海鲈之都”评审会在海鲈养殖龙头企业——广东强竞农业集团举行。经过严格评审，与会专家一致认为，珠海海鲈产业综合优势明显，符合“中国特色水产品之乡”条件和要求，建议授予“中国海鲈之都”称号。副市长刘嘉文在致辞中表示，珠海申报评审“中国海鲈之都”并获通过，必将促进行业发展，掀开珠海海鲈产业发展的新篇章。

据悉，由中国水产流通与加工协会、中国水产科学研究院南海水产研究所、中国水产科学研究院珠江水产研究所、华南农业大学海洋学院、广东省海洋与渔业技术推广总站等业界专家、学者组成的评审专家组经过多日的实地考察、审阅材料、听取汇报，并经质询、研讨等相关程序，一致认为珠海重视海鲈产业发展，其产业优势明显，产品品质优良，产业规模领先全国，社会经济效益显著，产品知名度提升，科技支撑有力，符合相关要求，建议授予珠海“中国海鲈之都”称号。

早在上世纪八十年代，我市开始发展海鲈养殖产业。近年来，更是秉承“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以全面实施乡村振兴战略为契机，不断加强渔业供给侧结构性改革，加大对海鲈产业的扶持力度，通过制定推广海鲈养殖技术标准体系，引导开展苗种繁育技术攻关，引进和培育了广东强竞农业集团、湖江渔业科技有限公司、海源鲈鱼产销专业合作社等一批龙头企业，健全质量安全监管体系，建立海鲈电商平台和水产加工物流园区等，逐步打造并擦亮海鲈金字招牌，经济效益和社会效益显著。

强竞海鲈加工生产车间

湖江渔业养殖基地

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我区海鲈养殖区域主要分布于白蕉镇、乾务镇，养殖面积3.1万亩，产量12.28万吨，产值近22亿元，年产量约占全国的八成，白蕉镇成为国内最大的“白蕉海鲈”养殖基地。

“海鲈已成为珠海农业支柱产业，形成集种苗繁育、养殖、生产、加工、仓储、冷链运输、贸易的全产业链发展趋势。” 强竞农业集团董事长刘强表示，近年来海鲈产业蓬勃发展，通过“龙头企业+基地+渔户”的生产经营模式，带动1600多户养殖户走上致富之路。斗门白蕉海鲈养殖区还先后获得“国家级白蕉海鲈养殖标准化示范区”“白蕉海鲈中国特色农产品优势区”等称号。白蕉海鲈成为珠海首个“国家地理标志”保护产品。今年6月，斗门区白蕉海鲈产业园又获批为省级现代农业产业园，标志着珠海海鲈产业正向着全产业链融合、现代渔业发展加快转变。

未来，

斗门将继续深入贯彻落实乡村振兴战略，

坚持市场导向，

大力推进海鲈标准化生产、

产业化经营、市场化运作，

深化与港澳方面的市场拓展和产业合作，

全面提升海鲈产业核心竞争力和综合效益。

海鲈鱼，学名叫“中国花鲈”，是我国海水鱼中产量第一的鱼类。

海鲈鱼属于肉食性凶猛鱼类，其体形修长，肉质鲜美，营养丰富，我国自古以来就将海鲈鱼视为高档美味食品。

秋风起，思鲈脍。话说古时候，有一当官的老爷，就因为想吃鱼而弃官跑回家了，为了吃口鲈鱼，他连官都辞了，由此可见这鲈鱼之味美。

这人就是张翰，字季鹰，是西晋文学家。他当时在洛阳任大司马东曹掾，也就是齐王司马炯的属官。

有一天季鹰在洛阳感受秋风阵阵，似乎带来了泥土的芬芳，他突然产生了强烈的思乡之绪。接着，他又回忆起家乡莼菜羹和鲈鱼脍等佳肴美味，更觉得乡情无法排遣。

于是，他自然自语地说：人生一世应当纵情适意。既然故乡如此值得留恋，我又何必定要跑到几千里之外，做这一个受拘束的官儿，去博取什么名位呢？接着他毫不犹豫地到齐王那里辞了官，千里驱车，回到了自己的故乡。

不久，齐王冏败,张翰因得免于难。

当后人谈起他和鲈鱼的典故，岂止是齿颊留香，更有美食与乡愁的渊源，以及历史的兴亡之慨。

相比其它地方，白蕉海鲈的脂肪含量更高，肉质更加地嫩滑、色白。最最重要的是，白蕉海鲈只有鱼香，没有土腥味。这也是成为国家地理标志的最主要特征之一。