鸵鸟蛋适合什么人吃(鸵鸟蛋能吃吗)

鸵鸟是世上最大的禽类动物，鸵鸟蛋，则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分,重量可达1.8公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。硕大的鸵鸟蛋一颗就相当于30多枚鸡蛋，所以鸵鸟蛋是目前世界上最大的蛋。

相传煮熟后蛋白质晶莹剔透,口感滑嫩有弹性,风味更胜鸡蛋，亮丽的鸵鸟蛋无脂肪、低热、低胆固醇、高蛋白质、高钙(含丰富的可99%被人体吸收的天然碳酸钙)。鸵鸟蛋无脂肪、低热、低胆固醇、高蛋白质、高钙，同时还含有大量的维生素和微量元素。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，鸵鸟蛋则含22.54克。鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做"百蛋之王"。

百度上说，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软黄金"，是增强体质，提高免疫力的"食补"首选，长期食用，可起到美容，壮阳，增智益寿，降低血脂血糖之功效。

因此，才有众多美食博主拍摄视频！那么，鸵鸟蛋还有那些价值呢？

1.吃鸵鸟蛋可以补充营养。鸵鸟蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、等营养成分，可以满足人体的营养所需。2.鸵鸟蛋中含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，可以达到补脑的作用。鸵鸟蛋中的卵磷脂是蛋类中最多的，而众所周知，卵磷脂对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。3.鸵鸟蛋的滋补功能可以帮助我们补身体，提供充足的热量。4.鸵鸟蛋富含各种维生素和微量元素，长期使用可以改善贫血症状。5.鸵鸟蛋中含有的卵磷脂还可以为毛囊提供充足的营养，抑制脱发，使白发慢慢变黑，因此适合老年人食用。

而且，除此之外，鸵鸟蛋作为世上最大的蛋，一般高度15厘米，宽12厘米，重量1至1.5公斤。因此，人们常在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等艺术手法制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟蛋工艺品”，亦有很高的观赏和收藏价值。

但其实说到底，鸵鸟蛋的味道真的和鸡蛋的味道相差不是很大。但因为种种原因，鸵鸟蛋比鸡蛋贵了整整十多倍。如果单纯追求味道，那么实在不需要买鸵鸟蛋品尝。而如果你是追求其它的，如其背后的价值，那么，你可以买来一试！