作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
惠安系
惠安系沉香以芽庄和柬埔寨、老挝、国香等沉香为佳品。
越南芽庄沉香
其实芽庄被大家知道更多的是它产的奇楠。芽庄产的奇楠品质最好,在所有奇楠类里一直居于首位。但是芽庄在奇楠的光环下其实也产普通的沉香。这就是我们说的芽庄沉香。 芽庄的沉香也多空洞,无法制珠,多以熏材出售。 芽庄目前也开始种植人工沉香,因此市面上一部分为野生芽庄料子,一部分为人工芽庄料子。 野生的料子可以看出来油脂是比较厚的,并且料子腐烂程度不低。芽庄的熏材味道丰富,并且随着温度和时间的变化也会呈现出不同的变化,甜凉并且悠扬。
寮国(老挝)沉香
与越南顺化沉香一样,在上个世纪这两个产地也是全球沉香产地之二,但是因为产量少,上个世纪末已绝迹。现在流通的一些沉香多是老货,并且价格也非常昂贵。 老挝沉香呈棕黑色,硬且易碎,有的如同蜂窝状,粗大者极其罕见。老挝沉香香味浓烈,醇厚带凉意。因其品质好,早在宋朝,皇帝就已派人在寮国用黄金换取沉香,寮国沉香产地树种为瑞香科植物,以蜜香树所结甜感凉韵沉香最为普遍,受世人喜好。其中,少见的super,以扩香迅速,香味穿透力强,更受香道人士偏爱。
越南富森红土
越南产沉香,红土是其一。越南的沉香大部分产于越南中部山区,木质是黄白色,相当松软,表面为粗糙的黄色木膜,木膜下是坚硬的黑色沉香,其味甜凉。有杏仁香。因为这类土沉在土中掩埋的时间较长,因此外壳非常松脆,并且个别炭化严重,无发再加工。只能做为熏材使用。业内有“千年沉香,万年红土”一说。不排除有大块的红土,去除表面的炭化取得“红土肉”进行加工做成手串,那也是天价了。
在香道高度发达的日本,红土的需求量不差于奇楠,甚至红土在日本已经被当作另一种奇楠在交易。
红土目前分为福森和惠安,以及其他产区的,比如顺化红土。其中富森是最好的,并且难有大块、极少沉水。 惠安红土相对较多,大块易得,沉水的概率也大于富森。顺化红土品质次之、但是对于刚接触红土的朋友来说,这三者在外观上完全一样,只有在熏烧的情况下才易分辨。
菩萨沉香
菩萨沉是柬埔寨最有名的产区,菩萨省产区的,下面我们简称菩萨沉,其实菩萨省产区是仅次于越南名产区的产区。其品质和香味都要优于马来西亚和印尼各大名产区的出产的沉香。下面我们来讲讲柬埔寨菩萨省,作为沉香产区的特点。柬埔寨的菩萨省作为沉香主产地,它的产时在一年只有两季,雨季和旱季。我们先来探讨它的形成环境,菩萨沉是最开始结香的部分可能是脱落在地面或者水里,但是随着季节的变化,暴雨或者泥石流会导致的土壤的移动、堆积等等不确定因素,所以很难说是,它是在在水里还是土里,但有一点是肯定的,掉落于地的很快会被蚂蚁匑土所掩埋,沉香的醇化基本上是在土里进行。在柬埔寨生活过的人大都会发现荒芜的田野里会有很多形状各异、大小不一的土堆,当地人称这些土堆是蚂蚁坟,在森林里也有很多这样的蚂蚁坟,基本可以肯定的是每个蚂蚁坟内都有一个树桩,这个树桩如果是沉香树树桩的话,经过几十年、几百年乃至数千年的封土醇化,所以我们得出结论,柬埔寨出土沉香一定是上等极品,仅此于越南惠安,芽庄等名产区。
星洲系
马来西亚,印度尼西亚,文莱,巴布亚新几内亚,这些太平洋及印度洋岛国所产的沉香,从古到今的贸易通道一般是将木材类先集中在马六甲(古)和新加坡(今)等口岸,然后发往全球各地。所以这些产地的沉香习惯上称为“星洲”沉香。就是制作沉香手串和佛珠以及挂坠类的主要香材。
在星洲系里面,按国家来分,西马和东马是属于马来西亚沉香。苏门答腊(产量极少),加里曼丹,达拉干,苏拉维西,安汶,伊利安,是归属于印尼沉香。文莱是单独是一个小国,也产高品质的沉香。然后与印尼伊利安省接壤的巴布亚新几内亚也是单独的一个国家,产量较多,特征与伊利安沉香相类似。这类产地的沉香,可能玩沉香有些时日的朋友就会说,达拉干是里面最好的,香韵一流。这一点确实没错。但是我们从地图上可以看出,达拉干是一个小岛,属于加里曼丹,并且加里曼丹与东马和文莱是属于一个版块的,所以这个产地的沉香因太平洋气候和地理位置等因素,外观特征和香韵非常的类似。
达拉干
达拉干的沉香油脂要比西北加里曼丹和文莱更为饱满,油脂是以成片出现的,达拉干沉香,又有人称为“打拉根沉香”。只是译音的问题。但现在沉香业内普遍使用的是“达拉干沉香”。是印尼加里曼丹岛上的一个港口,是印尼沉香主要的集散地。“达拉干”是印尼的一个产区(如图正中心),属于加里曼丹岛。达拉干(达拉根)是加里曼丹沉香的正产区,从外观上看,上好的达拉干沉香原料的表面的油线形成了奇特的“油花”状的纹路,非常好看,很多人认为是“花奇楠”。香味在常温下奶香浓郁明显,其特有的甘甜幽柔之感却能让人感到温馨。
达拉干产区属于上等产区,达拉干地貌丰富,山脉土壤肥沃,所孕育出的沉香木有它独特的风味。沉香味道带有丰富的层次感,奶香中带着清甜的凉意。
文莱
文莱是星洲系至尊产区的极品香材,气韵一流。香材内部结脂均匀!馥郁的兰花极品香韵夹带著丝丝凉韵和奶韵,清甜而甘爽;但因为区域较小,所以产量不高。文莱的油脂也是乌黑发亮的,这点和达拉干类似,都会形成油脂线以外油脂成片出现的。 从外观和气味上来比较,达拉干的只是比文莱偏乳香,其他并无区别了。
马泥涝
马泥涝产区非常小,只是接近达拉干岛的周遍海岸与小岛,马泥涝的高油脂与达拉干在外观上并无差别,油脂略低的可以看见类似“虎斑”的油脂线,是形成在表面的。珠子也是类似的花纹。 油脂略高,就能看见非常细腻的油脂线,和成片的油脂。在油脂的形成上,马泥涝略比打拉根的乌黑程度上差一点。香韵方面,马泥涝生结与熟结有所差异。熟结香韵稳定,但是凉味没有打拉根足,乳香味超过了打拉根,并且持久。生结料子是略带甘蔗似的清香甜味,略带一些乳香味。无论生结熟结都是不错的香韵,因此马泥涝,文莱,和达拉干都属于一线产区,价格不分上下。江湖人称"皇后马泥涝”
价格上,文莱,达拉干,马泥涝,都在一个价位上。当然是在同一品质的前提下。
加里曼丹
加里曼丹岛位于亚欧板块南部,地质相对稳定,只有南海岸有地震带分布。岛的中间是山地,四周为平原。南部地势很低,成为大片湿地,很少有人进去,但有一些原始部落人住在森林里。加里曼丹岛许多地方都被原始森林覆盖着,世界上除了南美洲的亚马孙河流域的热带雨林外,就要数加里曼丹岛的热带森林最大了。
加里曼丹属于二线产区,但是却可以说是星洲系里最大的一个产区,加里曼丹分为四省,东西南中各一省。因此四个省的味道都略有不同。没有北加这一说,因为北部是东马来西亚。
西省的味道和东马类似,凉味是第一感官,然后细品会略带清香的草药味。
东省和南省的沉香,凉味不重,但是草药味略重了。
中部接近达拉干岛,部分沉香的味道非常好,甚至能和达拉干相比,因此也常做为“广义的达拉干”来加工与出售。
加里曼丹的手钏随着佩戴,香韵会发生猛烈的变化,从刺激张扬转为内敛,最后重新返出的味道重新稳定下来,随着自身的体味,变成契合自己的珠子。由自己佩戴而养的珠子,那种味道会有种说不清的距离感。市场上见的最多的沉香便是加里曼丹,在我接触了越来越多的加里曼丹后,才慢慢感觉到传说中东、南、西、中四种加里曼丹细微的差异。西加里的清凉,东南加里下降的凉意和上升的草药味,中部偏达拉干但少了分乳香和香韵变化。
安汶
继续往东看,是安汶。安汶也产沉香,但是产量不比加里曼丹。安汶的沉香品质也不低,香味非常一流,甚至可以和达拉干相提并论。外观特征上,安汶和伊利安及巴布亚的沉香相类似。(沼泽香、草药香更清凉、极品有龙涎香味,香味独特、浓重、留香持久深远、富有韵味、渲染力极强)
安汶的油脂线类似蛇皮的纹路,弯曲而不笔直,但是也非常细密。 在香味方面安汶的沉香凉味不足,并且和加里类似,有点草药的味道。与加里的区别是安汶草药的味道更加清香。
伊利安
伊利安是一块大岛,归属于印度尼西亚,伊利安沉香多以黄油出现,所以这一带产区的沉香多是黄褐色的,包括油脂。 在香味上伊利安的略带药味,香韵上无变化。多以沉水或者沉水浮出现,品质都不错,香味以肉桂、豆蔻香为主。
加雅布拉
在伊利安以北的产区和加雅布拉周边产区都称为加雅布拉。 加雅布拉在外观上和伊利安的基本没有区别。 在香韵上加雅布拉的香味是略带清凉的类似西瓜的清凉味,比伊利安要略为好一些。所以在伊利安半岛这边现在绝大多数出口是一起打包运走然后到了目的地根据香韵的分类再区别出加雅布拉和伊利安。
加雅布拉特色在于沉香木长在不同海拔的崇山峻岭上,孕育出的香韵特色是有着钻透性很强的花香气,有时候还会带有牛奶香,具有丰富的层次感.。其香韵已得到众多沉香爱好者的喜爱。
马拉OK
谷歌地图上叫马老奇,正确拼写是marauke,和索隆岛所产沉香统称为“马拉OK”珠子的结油很有特征,都是黄褐色,并且香韵上也略带药味。 初闻清凉淡雅、细闻有淡淡的药香、凉香、甜香。
巴布亚
巴布亚的料子一大特征就是乌黑色深,即便是和另外一个产区在相同重量下,巴布亚的看起来品质都要好很多。油脂线非常清晰,并且做出的珠子品相好,乌黑光亮,沉水的相对于一线产区也极易产出。因此在外貌协会下,巴布亚的东西一定会是一流的。
巴布亚是位于印度尼西亚伊利安岛的东半侧,为独立的国家巴不亚新几内亚。早期开发的巴布亚产区的沉香,均产于巴布亚的东南方,为平原接近海岸线的地形。而后期开发出来巴布亚的新产区,则是位于中部海拔较高的山区。巴布亚新区地貌丰富,山脉土壤肥沃,孕育出的香韵特色是有着
钻透性很强的花果香气 ,气韵浓郁中透着奶香 ,略带辛辣味。马拉OK、伊利安、加雅布拉、安汶、巴布亚都归属于二线产区。价格上比一线产区实惠不少。
马来西亚沉香,味与惠安沉皆属味较浓,但两种香味不同,其木丝纹路细密,与其它地区所产沉香比较,颜色较不明(浅黑与白相间),呈平均的浅褐色,但其沉木一经火时,出油量很多。此地区之沉香木多以新加坡为集散中心,且时常混合印度尼西亚沉香,用以提高印度尼西亚沉之品质,可称之为星洲马来沉,国际评价为中上等。
西马
接壤东南亚半岛,因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。 因为西马产区比较大,因此每个产区的西马味道会有所差异。在业内西马没有再细分。 靠近北部的西马略带酸韵,味道浓郁类似李子干的香韵。
靠近南部的西马略带花香气味,甘甜而清凉。 常被标作“菩萨”和“柬埔寨”出售。西马归属于二线产地,因为它的香韵富有层次而带变化,价格上也比一线产区的便宜一些,因为吉隆坡与国内交通方便,进出口风险除外之下,成本相对较低。而要前往东马出关手续与风险更大,因此东马在价格上就会比西马高出不少,所以西马粉丝也不少。 西马的油脂线非常细腻,沉水的产量相对于加里曼丹等二线产区要低一些。靠北的西马木色略带土黄,靠近南部的西马则黑白分明。 对于新手来说,西马不失为第一选择。
东马
历史上东马曾出产过最好的沉香。中东人最喜欢东马的沉香味。东马与西马都有沉香产出,基本都是韵味醇厚略带凉意,有的平和,有的厚重,有的张扬,有些韵味则略显霸道。
东马靠近文莱国一带的沉香味道甘凉带甜,与文莱的非常接近,因此也被做为“广义的文莱”出售与加工。而大部分东马的产地,香韵都是凉而略带一点草药味,比较清香。
马来西亚东区靠近印尼加里曼丹,和印尼加里曼丹味道很接近,清香而芬芳,甘甜而悠长,油线丰富,金黄色木质皮色和黑色油线交织,纹理细腻,润美诱人。
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