作者：曹阳       来源于：家长学院

苏丹红在食品界中恶名远扬，早已被各国争相驱逐。其实，它也有自己说不出的苦衷。这种人工色素究竟是从何而来、有什么能耐，又是如何走上犯罪道路的？

苏丹红之罪

几年前，“苏丹红事件”曾炒得沸沸扬扬，因为苏丹红干了它最不该干的事—在食品中毒害人类健康。后来，在人类密切监控下，含苏丹红的食物几乎全被查抄，但仍有少量的苏丹红在逃，潜伏在一些食物中。

苏丹红是一种人工合成的色素。在化工业生产中，它作为染色剂添加进石油、机油等溶剂中使其增色，有时也会用于鞋、地板上色，甚至还能为焰火礼花增色。然而，无论它增色效果多么突出，也决不能添加到食物中—因为它有毒。


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