作者：李晓东       来源于：家长学院

五彩斑斓的彩蛋张扬着初春的勃勃生机，它们是复活节上最受欢迎的礼物。每天，有成千上万个鸡蛋以不同形式呈现在我们的餐桌上，但是你真正了解这个几乎天天见面的朋友吗？想知道关于鸡蛋的事，食品系的同学最有发言权了。

“从今天起，你们每人每天都要吃一个鸡蛋！”还记得高三第一堂生物课，老师说的头一句话。当时，大家心里就嘀咕4个字“补充营养”。经他提醒，许多同学开始把鸡蛋当作美食。可在大家养成吃鸡蛋习惯后的某天，老师突然在课堂上问：“平常大家吃的鸡蛋是一个细胞吗？”全班顿时一片沉默直到现在，我依然认为那不是一道简单的问题。

从细胞到鸡蛋

想先要找到正确答案，先来看看鸡蛋是怎么诞生的吧。“鸡蛋”刚开始不过是一个卵子，说的专业一点是单个雌性生殖细胞。她产生于母鸡的卵巢中。诞生一段时间之后，不断有一层层的卵黄袭来，累积在她的身上。经过卵黄的层层累积，卵子逐渐增大成熟，改名叫卵黄了，也就是后来的蛋黄。


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