作者：王魏       来源于：家长学院

撕开雪饼的外包装，里面赫然躺着一包白色物体，这可不是什么神秘大奖，而是干燥剂。干燥剂是化学实验中用来去除水分的物质，人们把它的这项本事，延伸到了食品保存中。正是这些经常被人忽视的小东西，既保证了食物的卖相、品质，又维持了它们的口感。

别让食物打蔫

一入秋，立感爽朗了很多，八成那些酥皮点心、膨化食品之类也有同感。在之前几个月的“桑拿天”里，如果把它们开包后放上半天，一个个都会变得软蔫蔫，毫无松脆的口感可言—这都得怪空气，因为它湿度太大了，让那些松脆外皮吸饱了水，变得疲软。

商家可不想因为食物疲软而砸了自己的牌子，但食物终归要接触到空气，所以他们想到了干燥剂—一种来自化学实验室的除水物质。


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