作者：艾晓       来源于：家长学院

牛奶不光是补充蛋白质的最好饮料，还能制作成各式美味。奶油、黄油、奶酪、奶豆腐、炼乳、奶粉……它们都是牛奶“变身”出来的。数数餐桌上的食物，有不少奶制品的身影，而它们又是如何从牛奶变形而来呢？

提炼记

天然牛奶本身就是混合物，提取其中精华并不困难，不需化学反应，简单物理加工就能实现。炼出的奶油是奶中的精华，而黄油更是精华之精华。

奶油

牛奶里除了蛋白质，还有很多脂肪。如果将牛奶煮沸或者静置一段时间，表面就会结成一层略带浅黄的奶皮，这就是奶油的天然形态。


上一篇： 奶牛之外的奶

下一篇： 小熊诞生记

　　标签：

牛奶　 城市　 民间故事　 传说　 故事　 四川新闻在线　 四川新闻　 中国四川网　 彝族　 神话故事　 甘肃　 恐龙　 漾濞　 中国　 电影　 摄影　 聊斋志异　 白话文　 文化　 自然摄影　 兰州　

　【相关文章】




版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。