作者：黄戴戴 来源于：家长学院
“穿心莲”食材搭配
如今最常见到当作“穿心莲”贩卖的蔬菜，人们通常用这些配料来烹饪：或是焯熟后加辣椒油、花椒油凉拌；或加蒜、姜、葱等炒制；或是以花生屑、柠檬汁、橄榄油凉拌；偶尔也有加虾米皮等热炒的做法。
海滨“穿心莲”
海滨沙滩上，清朝本草学家吴继光遇到一种叶片肥厚的植物，叶子基部开着不起眼的小黄花，果实呈不规则的元宝形。“此为何物呢？”吴继光看着翻译官，却听得土人说了一个单词，翻译官面带难色，吞吐不能明言，犹豫了好一阵子，才对吴继光答道：“他们说，这个是‘杏’。”
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