作者：萨米       来源于：家长学院

下午四点，肚子有点饿，嘴有点馋，你是否疯狂思慕一块香甜的点心？有一种“贝壳蛋糕”，别名“玛德琳”，不论家庭主妇，还是文艺青年，都把它当作下午茶的首选！

小肚子也“性感”

女生总会为自己有“小肚子”而惆怅，不过，有时候小肚子反而是魅力点。贝壳蛋糕就凭着它软绵绵的“小肚子”，俘虏了无数吃货的心。

这种蛋糕形如贝壳，背面平滑有棱、正面中心隆起。它属于蛋糕家族中的“重油”类别：制作时放了很多黄油和糖，更为香甜、结实，风味浓郁。所以，它最适合搭配红茶、清咖啡等饮料。而且，它的吃法也独特：超级“蛋糕粉”们会从中间掰开它，将隆起的“小肚子”部分浸到红茶里，稍稍泡一下再吃。绵软的中心令人陶醉，酥脆的边缘又像曲奇，于是这种有小肚子的蛋糕获得一个绰号：“最性感的饼干”。


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