作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
宁县隶属于甘肃省庆阳市。位于甘肃省东部,东与正宁和陕西黄陵县毗邻,南与陕西咸阳市为界,西与平凉市泾川县接壤,北与西峰区和合水县相连,也即宁县地处甘肃、陕西两省的交界处。
历史沿革
就宁县的历史来说,早在春秋时期,该地区属义渠国的疆域。在春秋战国时期,义渠国包含今甘肃、陕西等地的部分地区。到了战国中期,秦国消灭义渠国,今甘肃省宁县一带成为秦国的疆域。
公元前221年,秦始皇嬴政建立秦朝。在郡县制下,今庆阳市宁县一带属北地郡这一建制。秦始皇数游北地郡,蒙恬奉命修直道。直道途经县属子午岭主脊约60公里,使宁县成为拱卫秦朝都城咸阳的战略要地。汉朝时期,今宁县一带属义渠县这一建制。三国这一历史阶段,魏蜀吴三国鼎立,该地区成为曹魏的疆域。在三国时期,曹魏在该地区设立雍州安定郡。北魏时期,先后在该地区华州、班州、邠州、豳州,辖西北地、赵兴、襄乐3郡,领10县。辖区南到陕西永寿、旬邑,北至陕西吴旗。
西魏废帝二年(公元553年)以“抚宁戎狄”为名,改豳州为宁州。在此基础上,今宁县一带属宁州这一建制。隋朝和唐朝时期,该地区仍属宁州。对于宁州来说,因为靠近都城长安,所以成为当时的京畿重地。五代十国时期,依然在该地区设立宁州这一建制。到了宋朝时期,宁州先属陕西路,后属秦风路。元朝这一历史阶段,宁州属庆阳府。朱元璋建立明朝后,今宁县一带属陕西承宣布政使司宁州。清朝取代明朝后,康熙皇帝正式设立甘肃省,宁州遂属甘肃省。
到了1913年,改宁州为宁县。由此,对于宁县这一建制,始于公元1913年,距今已有100多年的历史了。彼时,宁县归属陇东道(后改属泾原道)。到了1928年,宁县直属于甘肃省。1978年10月,宁县属庆阳地区。2002年6月22日,撤销庆阳地区和县级西峰市,设立地级庆阳市,宁县属之至今。截至2018年底,宁县总面积达2633平方公里,总人口约为56万人。
位置境域
宁县位于庆阳市南部,是甘肃省东南边境县份之一。地理位置东经107°41′~108°34′,北纬35°15′~35°52′,东与正宁和陕西黄陵县毗邻,南与陕西咸阳市为界,西与平凉市泾川县接壤,北与西峰区和合水县相连,总面积2633平方公里(2014年)。
地形
宁县县城地处关山——六盘山褶皱带移动的鄂尔多斯地台东南部。宁县域境内基本地貌为:东部梁峁沟壑交错,中西部多川台河谷与高原沟壑相间,地形为东北高,西南低,东西长、南北窄,海拔在860m~1760m之间,相对高差900m。
气候
宁县地处大陆内部,属暖温带大陆性季风气候,四季分明,光照充足。年平均气温8.7℃,历年极端最高气温36.5℃,历年极端最低气温-25.4℃,历年最热月(7月)平均温度为22℃,最冷月(元月)平均气温为-5.8℃。多年平均降水量565.9mm,春季半干旱,降雨多集中在7、8、9三个月,降水年际变化差别明显,变率大。冬季干旱,雨雪稀少,夏秋多雨,降水集中。年蒸发量平均为1442.6mm,历年平均相对湿度为67%。年平均日照时数为2369.1小时,年太阳辐射总量平均为127.3千卡/平方厘米。主导风向为南东风,次为北西风。冻土深度一般在80cm以下,最大冻土深度为86cm,历年最大积雪深度为21cm,历年最大无霜期为219天,最短无霜期为126天,多年平均无霜期为168.2天。
水文
流经宁县的有泾河、马莲河、九龙河、城北河等7条河流,年入境流量6.66亿km。其中马莲河年平均流量为14.9m/s,城北河年平均流量为1.44m/s,九龙河年平均流量为0.71m/s。地下浅层水主要为第四系河谷砂砾石潜水和白垩系环河组风化裂隙潜水。
特色美食
1、宁县烧鸡
烧鸡是宁县比较有名的地方小吃,它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻,烧鸡是宁县人绝对不会错过的美食,“邓师”的烧鸡是宁县烧鸡的佼佼者,每天吸引很多人去购买。
2、宁县猪灌肠
猪灌肠也称“灌肠”,是宁县地区的一种特色小吃。宁县猪灌肠技艺大多出现在东区盘克、九岘等地,因为当地出产特色荞面,人们会在年关时节制作出猪灌肠,拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩,那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中,味道醇香,翻炒不易碎,吃起来别有风味。
3、灰豆汤
灰豆汤是用麻色豌豆制成的独特食品,是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净,加水煮,加入食用碱,再用小火熬,出锅后吃的时候加入白糖,别具风味,豆绵汤糊,粥甜味香,富含营养。
4、蒸鸡肉
宁县蒸鸡肉属于庆阳的一绝,在宁县南区早胜、良平等地较为常见,是宁县的灵魂小吃。优选的精致鸡大腿肉,佐以特色香料腌制,最后,以特制的金黄面皮包裹,用文火蒸熟。鸡肉的香甜与面皮的软糯相碰撞,让人垂涎三尺。
5、烩麻食
麻食呈枣核形状,中间是空心的,它的主辅料相融,筋韧爽滑,乡土气息浓郁。麻食中加入西红柿,土豆,豆腐等特色食材,加以翻炒烩制,一碗让人垂涎欲滴的烩麻食就可以品尝了。
6、炉齿馍
宁县炉齿馍属于宁县一种特色小吃,在经过特别工艺加工以后,因为它的形状酷似炉齿而得名。炉齿馍是一种很古老的美食,它的制作历史可以追溯到周代,现在会做这种小吃的人不多见了,能吃到正宗的庆阳炉齿馍的人,可算得上是到庆阳来有口福的幸运者了。
以上是给大家分享的宁县的6道地方美食,味道都很不错,到宁县的朋友可以找找尝尝,欢迎宁县的朋友给留言进行补充。
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