作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
平桥区属于河南省信阳市,位于信阳市东北部,淮河之滨,北与驻马店市相邻,西与豫西南重镇南阳市交界,总面积1889平方千米,截至2018年末,平桥区辖14个乡镇,6个办事处,2个办事处筹建处和1个文物保护区。截至到2020年末,全区总人口87.56万人。
位置境域
平桥区位于信阳市东北部,东连罗山县,南界浉河区,西接桐柏县和随县,北临确山县和正阳县。
地质
平桥区地处昆仑山脉至秦岭褶皱带东延部位,在桐柏一商城断裂带以北,确山—固始断裂带以南,境内除东北部大面积被第四系覆盖外,其他地层出露较完整。地层走向呈北西一南东向及东西方向延伸,与区域构造线基本一致。
地形地貌
平桥区地形呈西北、东南长状,东南部、南部和西北部被大别山、桐柏山两山环抱,环抱地带多丘陵、垄岗,尤以“东、西两大岗”为著。中北部沿淮地区为平原分布。地势依次由西南向东北方向递降,呈缓倾地形,最高点海拔812.5米(天目山主峰),最低处海拔53.8米(肖王镇梅黄村)。境内山、丘、岗、川和平原错落分布,形成较为复杂的地形地貌。
气候
地处北亚热带向暖温带过渡区,四季分明,有南北气候之长,享有北国之江南。江南之北国的美誉。[2]南北动植物资源在此汇集,有高等植物150多科,2000多种,森林覆盖率20.2%。全区林深树密,奇石林立,山溪、瀑布随处可见。
文化
信阳人爱喝茶,会喝茶。男女老幼,朝野雅俗,无论为文为商、为官为民。见客先上茶,这是信阳人一般的家庭礼俗。不倒茶,主人便觉无法显示热情,愧对来客;不饮茶,主人就会手足无措。在信阳,不倒茶意味着逐客,客人阻止倒茶,则表示略坐片刻即走。
饮茶是一种信阳文化,每年一度的信阳茶叶节,海内外客商、各界社会名流、文化雅士齐聚信阳,以茶为媒,洽谈引进了一大批招商引资开发项目,创作了千百篇诗画文章。
美食
1、信阳热干面
信阳的热干面当然毫无例外的是从武汉传过去的,但是随着时间的推移和信阳人民的智慧。信阳人根据信阳本地人的饮食习惯和特点,对热干面进行了一系列的改造,吸取了武汉热干面的精华之处,就这样逐渐地演变,最后信阳的热干面形成了自己独特的口味而独树一帜,让人吃后回味无穷。
2、信阳石凉粉
石凉粉,是信阳市的一种著名特色小吃,类似果冻但因为是天然植物做出来的,所以比果冻更健康,深受当地人的喜爱。一勺石凉粉吃下去,会觉得从口到心都是舒坦的,绝对是夏季消暑的不二选择。
3、信阳焖仔鸡
焖仔鸡采用半散养的土鸡,切块过水沥干后直接炒到焦黄,然后再放入调料和时令的蔬菜做配料,慢慢用小火煨熟煨入味即可,再配上信阳的特产板栗,那味道简直让人吃了还想吃。
4、焖罐肉
焖罐肉是信阳市的传统特色名菜,在信阳菜中可以说是占着举足轻重的地位,是信阳厨师出师必会的一道菜,把信阳当地土猪肉经简单加工放进罐子里焖半个月左右即可食用,色泽金黄,肥而不腻,到了信阳一定要品尝一下。
5、信阳板鸭
信阳板鸭是河南省信阳市的一道传统小吃,将鸭育肥增膘后,按照一定的生产工艺和质量卫生标准制作而成,成品板鸭外型平整如桃状,脱毛干净,无"天窗",色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,盐味适中,营养丰富。
6、南湾鱼
南湾鱼,就是生长在信阳市南湾湖的鱼,南湾湖因水质好,无污染,因此所产的南湾鱼不仅肉鲜味美,肥美可口,而且微量元素含量多,营养高,到了信阳南湾湖的鱼一定要品尝一下。
7、地锅馍
地锅馍用柴火烤制,底部被烤得焦黄,另一面则松软甜香,口感极佳,尤其是配上农家自制的蘸酱,真的非常好吃。
旅游
天目山森林公园
天目山森林公园是淮河源国家自然保护区,国家级森林公园。位于平桥区西北部。京广铁路、国道107线、省道335线转景区公路可达。是集自然保护区与自然景观为一体的山岳型风景旅游区。
天目山森林公园内主峰祖师顶海拔812.5米,是区内第一高峰。2014年3月,天目山被国家林业局批准为国家级森林公园
震雷山风景区
震雷山位于信阳市东南郊区,总面积50平方公里,2004年7月,被省林业厅批准为省级森林公园。该景区环境独特,是动植物资源的天然“基因库”,森林覆盖率80%,森林植物景观好,季相变化丰富,生物种类繁多。
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