作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
潍城区属于山东省潍坊市,位于山东半岛西部,地处潍坊市境域中部,东跨白浪河与奎文区相接,东南邻坊子区,西南毗连昌乐县,西北与寿光市接壤,北界寒亭区,总面积269.5平方千米。截至2018年,潍城区下辖6个街道,另设有1个经济开发区,常住人口为521368人。
地名由来
潍城区以旧潍县城得名。隋开皇十六年(公元596年)置潍州,明洪武十五年(公元1377年)改潍州为潍县,1949年6月为潍坊市,1984年,潍坊市组建为地级省辖市后,设立潍城区。
潍州作为一个行政区划名称始于隋,历唐、宋、金、元,至明初,各朝代皆曾采用过潍州之名,潍州治所都设在今潍城境内。"潍"字,从地理角度来说,是因当时境内有潍水,故而取"潍"字冠之,且"潍"字一直沿用至今。
《潍城区志》载:"置潍州,因境内有潍水而得名。"《潍城区地名志》曰:"'潍'字源于城东六十里之潍河得名。《隋书·地理志》:"后魏曰胶东,后齐废。开皇六年复,改为潍水。
地形地貌
潍城区地势南高北低,呈较平缓倾斜状,海拔高度192—13.5米。境域西南部为丘陵,占全区总面积的27.1%,系泰沂山脉尾闾,西南东北走向,分布在大于河两岸,有浮烟山(符山)、五党山、明宗山、黑山、七窝落山、凤台山、四泉山、孝迹山、火山、行山等10余座。境内其他区域为洪积冲积平原,占全区总面积的72.9%,地势较缓平,属流水地貌。境内最高点位于西南部五党山,海拔192米;最低点位于西北部槐埠村,海拔13.5米。
气候特征
潍城区属暖温带季风型半湿润大陆性气候。四季分明,雨热同季,光照充足。春季南北风向交替频繁,风多、雨少、干燥,早春冷暖多变且常有倒春寒,晚春气温回暖迅速且日较差大;夏季盛行西南风,酷热多雨,降水集中,高温潮湿,常有雷雨、大风、冰雹;秋季空气湿度减小,秋高气爽,晚秋多干旱;冬季寒冷干燥,盛行偏北风,少雨雪。
水系水文
潍城区境内有白浪河、小于河、大于河、白杨河、长清河5条河流,境内总长度81.37千米。由南到北流向的河流,自东而西依次是白浪河、小于河、大于河、白杨河,其中白浪河境内长24.3千米,大于河境内长22.23千米,两条河流纵贯全境,均由昌乐县入境,出境进寒亭区;小于河境内长18.5千米,白杨河境内长11.4千米,分别发源于境内中部和西部,均出境进寒亭区。长清河长4.94千米,从西到东流向,发源于南部,在境内入白浪河水库。
地方美食
1、韩老三扒鸡
韩老三扒鸡以全净膛小公鸡、精盐、蜂蜜、桂皮、大料、砂仁、丁香等配制而成。采用传统工艺精工细作,经过高温杀菌,无毒,无任何添加剂,防腐剂和其它化工原料,酥嫩鲜美,清香脱骨,松软熟烂而不腻,适合各种人的不同口味,是宴会、馈赠亲朋好友的佳品。
2、望留全驴宴
望留全驴宴起源于清同治年间,又称老汤锅全驴宴,食客可以一边吃驴肉,一边喝驴肉汤。其驴肉以肉质细嫩、营养丰富、美味可口、滋阴补阳、补血养颜等特点而久负盛名。
3、拌辣皮
拌辣皮在潍城是凉菜中的一道压轴菜,蒜香浓郁,材料新鲜。主要材料有黄瓜、胡萝卜、西红柿、香菜、蕨根粉(粉皮)、鸡蛋糕、瘦肉、大蒜、花生油。以盐、酱油、香醋、鸡精、香油、糖、玉米淀粉、料酒等为调料。拌辣皮融酸辣甜香为一体,清脆爽口,可谓凉菜之佳品。
4、芥茉鸡
芥茉鸡是潍坊传统地方名吃。把当年生雄性散养鸡宰杀、脱毛、去内脏,洗净后,加入八角、白芷、生姜、生葱、酱油等30多种调料,腌制12小时。然后将腌制好的生鸡置于锅中,加入水、酱油、配料纱布袋,用木炭火敞锅蒸煮45分钟。最后将煮好的熟鸡分成长条、加入精制醋泡制的芥茉、葱丝、香菜、香油、鸡精、酱油醋,在瓷盆中拌匀即成。用此方法做成的芥茉鸡,呈酱红色,味清而嫩,香而不腻,营养丰富,是招待宾朋、馈赠亲友之佳品。
5、潍城加吉鱼
潍城食用加吉鱼有多种方法,可清蒸、糖酥、黄焖等。在潍城每年柳絮飞扬以前,是吃加吉鱼的好时节,多以此菜设宴待客、馈赠亲友。加吉鱼肉嫩而白,味道鲜美。
6、肉火烧
肉火烧是将七分瘦的猪肉切馅,经花椒水腌制,再加鸡蛋糕、木耳、海米、大葱调制好后,包进发好的小面团里,收边压平做成火烧胚子,放进土炉烤制而成。和好的面在制胚时加上少许花生酱,这样刚出炉的肉火烧香气扑鼻、外酥里嫩,再配上一碗热气腾腾的豆腐脑或咸粘粥,这是潍坊人最钟意的早餐了。
旅游景点
郭味蕖故居
“疏园”位于潍城区城关街道东风西街与向阳路交叉口以西街南。1992年4月,潍城区政府在此按旧日风貌建成郭味蕖故居陈列馆。“疏园”占地面积近800平方米,南北两处院落、瓦房17间。北院正中立有郭味蕖半身铜像,正房悬挂齐白石篆书“知鱼堂”匾额,西侧有郭味蕖所建“爱竹茅堂”画室,院内腊梅、丁香为其亲手所植。南院西侧有荷塘,池边紫荆、迎春、百合等繁花似锦。南屋5间常年展出郭味蕖数十幅代表作,东屋陈列着国内外书画名家馈赠的数十幅书画精品。2006年12月,郭味渠故居“疏园”被公布为省级重点文物保护单位。
万印楼
位于陈介祺故居内。陈介祺故居位于潍城区城关街道增福堂街东首以北、芙蓉街北首西侧,是典型的清代建筑。清代著名金石学家陈介祺居潍时旧宅,规模占地约1万平方米,现仅存东楼及南北两座大厅。东楼即闻名海内外的万印楼,是陈介祺收藏文物和研读著录之用房,因藏有夏、商、周三代及秦汉古印7000余方,故其楼被命名为“万印楼”。因藏有商、周古钟11件,故取其整数将其书斋命名为“十钟山房”。万印楼为两层,始建于清道光三十年(1850年),砖木结构,上下各5楹,坐东朝西,底层明间辟门,上层洞开圆窗。1992年,万印楼被批准为省级重点文物保护单位,并在此设立陈介祺故居陈列馆。
十笏园
坐落在潍城区城关街道胡家牌坊街北侧。原址是明嘉靖年间刑部侍郎胡邦佐的故宅,清代顺治年间彰德知府陈兆鸾、道光年间直隶布政使郭熊飞曾在此居住。后被清末潍县首富丁善宝以重金购得,于光绪十一年(1885年)改建为私人花园。“笏”为古时大臣上朝时所执的狭长形手板,多为竹、玉或象牙材质。丁氏在《十笏园记》解释:“名曰十笏园,亦以其小而名之也。”1988年,十笏园被定为国家级重点文物保护单位。2007年,潍坊十笏园博物馆成立,馆址设在十笏园内。
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