作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
尖草坪区属于山西省太原市,前身为原北郊区,位于太原市主城区北部,三山环抱、一水中分,东与阳曲县尧子尚村相连;南与万柏林区后北屯村接壤;西与下槐树交界;北与阳曲县杨家井村相邻,尖草坪区总面积285平方公里,辖9个街道、2个镇、3个乡,71个社区、77个行政村,常住人口为530499人。
地名由来
尖草坪区旧称为北郊区,北郊区多为荒地,野草丛生,以菅草最多,但由于“菅”是生僻字,人们习惯写成尖草,所以就称这一带为“尖草坪”。
地形地貌
尖草坪区整个地貌分为土石山区、黄土丘陵、冲积平原、沟洼谷地、冲积扇等不同类型,地形起伏较大,境内海拔在780—1775米之间。
气候特征
尖草坪区属北温带大陆性气候,平均年降雨量在450毫米左右,年平均温度在7—10℃,全年日照2400—2600小时,无霜期190天左右。
水文
尖草坪区地表水均属黄河流域汾河水系,汾河一级支流泥屯河、柏板河、杨兴河、涧河均在区内汇入汾河。平均地表水资源510万立方米,地下水资源为3891万立方米,全区水资源总量为4057万立方米。
特色美食
碗脱
碗脱又名“碗眘”、“灌肠”。将面条调成糊状放入盘碟中蒸制而成,冷却后切成条形,蘸以盐醋、香油、辣椒、葱蒜食用。
头脑
头脑为明末清初学者傅山先生配方“八珍汤”药膳。由黄芪、莲藕、山药、黄酒、酒糟、羊尾油再加入羊肉和白面熬制成糊,食时以腌韭菜为引,故称“十全大补汤”,有补脾养心、通气补血、涩精止滞、增进食欲等滋补功效,民间素有“长寿汤”俗称。
羊杂割
羊杂割以全羊下水煮熟切碎,原汤沸水,加入粉条、羊血,佐以芫荽、葱花和醋、胡椒粉等调味。
折饼
这饼俗称“黄儿”,将黄米(糜黍)加少量黄豆、玉米磨成粗面粉,以温水和面,置热炕上发酵,加适量碱或糖,搅成糊状,舀一勺摊于铁鏊中央,以温火烙烤,熟后将饼对折为半圆形,故名为折饼。
鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟以江米(糯米)为原料,蒸熟为米糕状,冷却后按不同季节放入不同量的糟曲搅拌均匀,入缸封口使其发酵,三五天即成。食用时加水和白糖,烧开后打入鸡蛋,黄白相间,具有健胃润肺、活血化瘀等医疗功效。
旅游景点
崛围山景区
崛围山位于尖草坪区柴村镇呼延村西,南北走向,海拔1400米左右。因山势走向屈而合围,故名“崛围”。崛围山自古桦柏成林,尤以秋色优美的“崛围红叶”最为著名,居古晋阳八景之首。山中古迹给崛围山增添了几分佛缘气息,有多福寺和建于宋代的七级青峰塔。南山松林中有傅山故居青羊庵遗址,飞云峰有磨牙石刻、尼姑院和花岩洞。
一线天
位于太原西山28公里的小塔村,为一条长1500米,深100米的峡谷,由地质裂变而形成,石灰岩地貌。狭长如巷,平均宽度3米,最窄处只有0.3米。
黄龙古溶洞
黄龙古溶洞位于尖草坪区马头水乡沟底。溶洞面积1500平方米。洞的左右环山,植被优然,洞的上端层层梯田。山田相连,洞的下端为天然流水深沟;悬崖峭壁,景观奇特,十分险要,海拔约1200米。
窦大夫祠
窦大夫祠为春秋晋大夫窦犨祠庙,位于太原市区西北20公里的上兰村西,汾水峡谷东侧。始建年代不详,重建于元至正三年(1085年),明清多次进行重修。祠西侧为烈石寒泉。泉北有宋徽宗所书“灵泉”石刻。
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