作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
偏关县属于山西省忻州市,位于山西省西北边陲,处于黄河南流入晋的交汇处。北依长城与内蒙古清水河县接壤,西临黄河与内蒙古准格尔旗准格尔旗隔河相望,南与河曲、五寨两县相连,东于神池、朔州两县(市)毗邻,偏关县总面积1682平方千米,常住人口为73382人。
地名由来
偏关县的由来,据《天下郡国利病书》记载“偏头关东连丫角山,西通黄河,与套虏仅隔一水,其地东仰西伏,故名。”又据《偏关县志》,城临偏头关,以关名县。
历史沿革
1、五代迄宋曾置偏头砦。元大德三年(1299年)改为关。明洪武二十三年(1390年)改筑关城于西原河坪,属镇西卫;成化十一年(1475年)置偏头关守御千户所,老营守御千户所。
2、清雍正三年(1725年)设偏关县,属宁武府。1914年属雁门道,1927年直属山西省。
3、1949年属兴县专区。1952年属忻县专区,1958年并入河曲县。1960年复为原制,属晋北专区。1961年属忻县专区,1967年属忻县地区,1983年属忻州地区。2000年属忻州市。
位置境域
偏关县地处晋西北的晋蒙交界处,位于东经111°22′--11°01′,北纬39°12′--39°40′之间,西临黄河,与内蒙古准格尔旗隔河相望,北依长城,与内蒙古清水河县接壤,东南部有平鲁、神池、五寨、河曲等4县毗邻,全县总面积为1685.4平方公里。
地形地貌
地处黄河中上游黄土丘陵区,境内丘陵起伏,沟壑纵横,地势东高西低。最高处为青杨岭山,海拔1855.2米;最低处为黄河沿岸寺沟河畔,海拔875米;平均海拔1377米。境内山地属管涔山脉,有青杨岭山、柏杨岭山、草垛山、明灯山等山峰。
气候
属北温带大陆性气候。冬季寒冷少雪,春季温暖干燥,夏季炎热而雨量集中,秋季凉爽而明快。年平均气温3℃-8℃,全年平均降水量为425.3毫米,无霜期为105—145天。气候属大陆性半干燥区,寒冷干燥多风沙,年平均气温8℃,一月最冷,平均气温-10℃,七月最热,平均气温23℃,年平均降水量420毫米左右,平均无霜期140天。
水文
偏关县属黄河水系,主要有黄河支流的关河、县川河、杨家川河,除黄河外,其它河流一般均呈东北——西南发育。偏关县大部隶属关河和县川河流域。
特产美食
1、凉碗托
此食品为偏关地方食品,荞麦去皮后,磨成颗粒,当地名为荞麦生子,将荞麦生子手工捶成糊状,过细箩后,将糊状盛在碗里蒸熟,凉冷后切成细条,调醋、蒜、芝麻、黄瓜菜丝即可食用。凉碗托软滑可口,夏天吃另有一番风味。
2、莜面窝窝
莜面,是忻州地区主要粮食作物之一,莜面窝窝的做法是,将莜面加一倍开水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一个,食指卷一个,做成如‘猫耳朵’似的筒状形,长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后,挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,回味无穷。
3、偏关豆腐
偏关豆腐,由于它的用料,制作,以及水土等原因,使得偏关豆腐嫩、白、软、坚,味正香纯,并含有多种人体所需的稀有元素而更有营养价值,明显区别于其它地方的豆腐,它更地道,更好吃。
4、万家寨黄河鲤鱼
万家寨黄河鲤鱼,体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。每年开河季节都会有很多外地人开车专门到万家寨吃开河鱼。
5、偏关羊杂碎
偏关养羊具有悠久历史,也传下来喜欢吃羊杂碎的传统,羊杂碎配料为:羊肉、羊肝、羊心、羊肺、羊肠、羊肚、三髓汤(羊脊髓、羊骨髓、羊脑髓)、羊油辣椒、复合调料、香菜等。羊杂碎集羊内脏于一锅,形色繁多,肉质各异,味道酸辣兼宜,无腥不腻,汤鲜味美,入口生津,营养丰富,特别是冬天时候吃上一碗,热汗淋漓,浑身舒坦。
6、偏关羊肉
偏关县牧草资源丰富,当地山羊主要靠吃含有高蛋白的苜蓿草和天然药材植物,羊肉品质不言而喻,肉质细嫩,红白分明,营养丰富,味鲜而不腻,质嫩而不膻,清炖的羊肉非常好吃。
旅游景点
1、偏头关。位于偏关县黄河边。与宁武关、雁门关合称“三关”。偏头关东连丫角山,西濒黄河,因东仰西伏,故名偏头。现存关城为明洪武十三年(1390年)所建,明宣德、天顺、弘治元年、嘉靖六年、隆庆年间均有修建。
2、明长城。山西偏关号称中国长城博物馆,这里是北疆之门户,京师之屏障。偏关明长城全长数百华里,现存300多个峰燧台墩。东南部的九窑十八洞,是长城上设置功能最全的军事堡垒,既是戎边将士的住所和武器库,又是阻挡和打击敌人的军事阵地。
3、老牛湾。是黄河流入山西的第一站,由于地形条件的独特性,这里的石灰岩峭壁呈怪石嶙峋、犬牙交错状。长城在这里沿陡峭突兀的山峦延伸,与黄河并行向南,似两条巨龙携手飞舞。古时候,长城沿线上的军事要塞——老牛湾堡就坐落在这里。
4、护城楼。始建于明万历年间的护城楼,曾为偏头关2000多座烽堠的统领,发现外敌入侵,此楼遂发出山西镇的第一个信号。
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