作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
海丰县隶属于广东省汕尾市,地处广东省东南部,东与陆丰县毗邻,西北与惠东县、紫金县接壤,北倚莲花山脉,南临南海,广东省海丰县总面积1750平方千米,下辖16个镇,常住人口74.25万人。
地名来历
海丰取义于“南海物丰”,素有“鱼米之乡”之称,为广东历史文化名城,全国13块红色根据地之一。
位置境域
海丰地处广东省东南部沿海,地理坐标在东经114°54′~115°37′,北纬22°37′~23°14′之间。县治在海城镇。公路,从县城至广州290公里,至深圳197公里,至汕头177公里,至香港227公里;水道,从汕尾港出海至香港81海里(150公里),至广州179海里(332公里)。
地形地貌
海丰县地势由西北向东南倾斜,莲花山主峰海拔1337.3米,莲花山脉横贯县境北部。西北山峦叠嶂,中部为宽阔平原,土质肥沃,河涌交错,有赤石、大液、丽江、黄江4大江河,东部濒临碣石湾,西部面向红海湾。境内有长沙湾、高螺湾、九龙湾3大海湾,海岸线116千米。
气候
海丰县属南亚热带海洋性气候,年均气温22℃,无霜期360天,年均降水量2389.5毫米。
特产美食
1、海丰小米
小米是广东省汕尾市海丰县代表性的小吃之一,它是以一层皮包着肉馅,份量大小多以一口为限。优质美味的小米一定要皮薄而软,小米是半透明则更佳;肉要爽口弹牙,肉馅内有少量汁液,全只小米要够热则为最佳。
2、菜茶
海丰菜茶又名"丁茶","新人茶",农历正月初七,各家各户忙着炒菜茶,需要七种以上青菜、北丝(类似米粉)、腐竹、各种好吃的肉,先分别把虾仁、瘦猪肉、腊肠、干鱿鱼丝、腐竹炒熟爆香,再和七种青菜炒熟混合,吃的时候盛进碗里再泡上炒米和花生、猪骨汤。
3、白食粿
“白食粿”,海丰可塘镇独有的一种小吃。据说现在可塘镇里的作坊也不多,制作手艺还是从其祖父辈传下来的。白食粿确实美味,风味独特可口,深受市民的喜爱。
4、菜粿
“ 菜粿 ”皮薄馅多味浓,嫩滑喷香,十分可口,如果醮上调味酱料,吃起来真是一种享受。这种点心最早的时候叫做菜包,寓意把“财”包起来。从前,到了农历的大年三十,家家户户都做了招待客人,由此祝愿一年四季五谷丰登,现在已经成为海丰地区街头巷尾常见的一种小吃,通常用作午餐。据说梅陇的菜粿是最好吃也最知名,很受本地人喜爱,早餐多吃它,皮弹牙,里面馅有黄豆芽、鱿鱼、猪肉、花生等。
5、牛肉饼
海丰的小米与牛肉饼是秤不离砣的完美搭配,有小米的地方就有牛肉饼一样,小米加蚝油,牛肉饼加辣椒酱是海丰人的最爱。
6、麻鱼煤
麻鱼煤(粥)在海丰街头最常见不过,是海丰地区独有的夜宵选择,从外地赶回的海丰人没胃口时,总会点上一碗爽口开胃的麻鱼煤,简单的夜宵却满足不少夜归人。
7、擂咸茶
跟菜茶有些相似的擂咸茶,同样在海丰人心中有着神圣的地位!是海丰人常会吃传统的美味。
8、 家乡大三鲜
吃海陆丰菜必吃大三仙,其实就是三种东西,上好猪脚、墨脯(大鱿鱼)和鸡肉。慢火细煲3个小时,猪脚胶质丰满弹牙,鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味,三味混合,含“福禄寿”之意,好意头!
9、猪肠粉
海丰的猪肠粉类似于潮州肠粉的做法,不过加入了猪肉和花生等,味道鲜美,皮白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。
10、牛杂火锅
汕牛肉火锅代表是潮汕地区,那海丰地区火锅代表当属牛杂火锅,夜宵吃牛杂是不少海丰人的选择。
旅游景点
1、莲花山:
位于于汕尾市海丰县北部7公里处,主峰海拔1337.3米,汕尾市八景之一,为粤东沿海第一高峰,状如一朵盛开的莲花,故名莲花山。坐落于公园主峰的山顶广场,海拔106米,面积达4000平方米。 莲花佛国金像矗立在 山顶中央,中心区美景尽收眼底。在山顶广场已成为广大市民和中外游人缅怀海陆丰风采、饱览中心区景色的最好去处。著名的景点有仙人洞、铁索桥、玉蟾宫、药王庙 大峡谷、天池、如来盘石等,是国家4A级旅游景点。
2、海丰红宫红场旧址纪念馆:
位于广东省汕尾市海丰县海城镇人民南路13号,红宫原为建于明代的海丰学宫,始建于洪武十二年(1379),坐北朝南,现保存有棂星门、泮池、大成门、大成殿和东西庑等建筑,大成殿建筑面积240.7平方米。入选《全国红色旅游景点景区名录》。
3、鸡鸣寺:
俗称“半岭庵”,位于广东省汕尾市海丰县北部莲花山森林管理区,在莲花与银瓶两山环抱的鸡心山上。始建于明崇祯六年(1633年),寺后群峰叠起,翠秀异常。沿山门踏阶而上,径旁松杉交翠,郁郁葱葱,凉风习习。周围有“如来盘石”、“猕猴奇石”、“犀牛望月”、“玉龙喷须”、“三井回音”等自然景观。
4、云台禅寺:
位于广东省汕尾市海丰县鹅埠街道圆墩乡。自然景观清净幽雅,峰峦叠翠,泉涧清幽,祥云缭绕,朝晖夕映。故世称为福泽之胜地。该寺原称“石龙庵”,传说明崇祯末年,邑贤黄德燝(崇祯己卯科举人)鼎力创建。
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