作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
雷州市隶属于广东省湛江市,位于雷州半岛中部,雷州市东濒雷州湾、南隔琼州海峡与国际旅游岛海南相望、西濒北部湾、北接湛江城区;广东雷州市总面积3532平方公里,下辖3个街道、18个镇,根据第七次人口普查数据,雷州常住人口为1321091人。
位置
雷州市位于北回归线以南,地处亚热带,濒临南海。地理坐标:东经109°42′12″~110°23′34″,北纬20°26′08″~21°′11′06″。
气候
雷州市位于北纬20°26′-21°11′,北回归线以南,纬度较低,属亚热带湿润性季风气候。光照充足、热量丰富。日照年平均2003.6小时,年平均气温22℃,最热月份是7月,平均气温28.4℃,最冷月份是1月,平均气温15.5℃。年积温约8382.3℃。无霜期达364天。雨量充沛。干湿明显,年平均降雨日135天,平均年降雨量为1711.6毫米。年平均相对湿度为84%,风速3.6米/秒。
地形
县内地形平缓,海拔低,地型分布以台地为主,低丘为辅,河海冲积小平原相间。地势南高北低。在南部,按东西走向兀立着仕礼岭、石茆岭、鹰峰岭、大牛岭、嘉山岭等,其中石茆岭高达259米,是海康制高点;北部地区坡度较为平缓,均在5°以下,海拔高度在32~47米。县东西两面临海,海岸线蜿蜒曲折,连绵406公里,滩涂面积近150万亩。
水文
雷州市内水网交织,河渠纵横。集雨面积100平方公里的河流有南渡河、土贡河、英利河、雷高河、通明河、调风河等,支流如叶脉分布。
特色美食
1、雷州虾饼
虾饼是雷州人非常喜欢的小吃,驻足虾饼档前,只见档主熟练地抄勺填料,热油煎炸,不一会,金黄酥脆的虾饼就出锅了,吃的时候可以蘸上辣椒盐,香脆可口。
2、雷州狗肉煲
“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,象狗肉这种“上不了席面”的菜肴你可以在雷州半岛的湛江品尝到。在这里的狗肉煲,用广东话来说就是“打边炉”,一年四季都有。
3、田艾籺
以糯米、粘米、糖浆、鲜田艾与清水搓成软团 , 以花生、芝麻、萝卡或椰丝作馅做成咸或甜粑, 放在锅里炊熟便成。这是过去穷人家的充饥食物 , 现在成了风昧名食。
4、雷州白(米乙)
在雷州半岛流传一句这样的话:“进雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)”。可见雷州白(米乙)已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮,椰子丝、白糖等作馅,猛火蒸熟。其特点一是够甜,二是爽滑。
5、土丹粥
土丹可生吃,也是把土丹翻、洗干净后,放之盘内,加入适量蒜溶酱即可。(注意蒜溶酱不能太多,要适量)其味道鲜美,口感脆爽。腌土丹,这种吃法较大众化,容易接受,可以来拿煮粥,更是美味。
6、英利烧猪
英利烧猪皮色光滑,又香又脆,肉质细腻,又嫩又滑,香润可口,是餐桌上一道美味。几百年来,它以“纯天然,无污染,是绿色食品”为卖点,引得不少外地游客慕名前来品尝。
7、猪肠饼
猪肠粉是用大米磨成浆加上佐料蒸熟后,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,以特别嫩滑为著称。
8、大粽
雷州大粽历史悠久,曾有“岭南佳品”之称。做法是以糯米为皮,莲子、猪肉、红枣、香菇等作馅,用海南大粽叶包裹,蒸4~5个小时即熟。雷州人吃大粽常与牛肉汤一起吃,称之“牛肉大粽”。
旅游景点
1、雷祖祠:位于广东省雷州城西南五里之英傍山,依山傍水.风景秀丽,称“雷岗耸异”,为雷阳八景之一。雷祖祠始建于唐贞观十六年(公元642年),是纪念唐代雷州首任刺史陈文玉(雷祖〕的祠堂。1996年11月20日被国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。
2、雷州市博物馆:位于广东省雷州市西湖大道(即西湖公园对面),旧馆创建于1983年,位于三元塔公园内。新馆占地面积3187.50平方米,建筑面积10821.60平方米,是一座综合性博物馆,为雷州市标志性建筑物,居广东省县级博物馆前列,被誉为“岭南文博一枝花 ”。
3、雷州西湖:位于广东湛江市雷州市雷城镇,雷州西湖内古迹甚多。有苏公亭、 十贤祠、寇公词、 睿元书院等,又有莱泉井、龙王庙、“西湖平,状元生”牌坊等点缀于平湖柳岸回廊曲桥间,园内还建有规模颇大的游乐场。
4、三元塔公园:位于广东省湛江市雷州市雷城镇曲街4号(原雷城“南门头”)东侧,占地面积约三万多平方米。此园分前后区两部分,前区为体育、娱乐活动场所;后区为文物古迹风景区。
5、天宁禅寺:位于广东省湛江市雷州市(旧称海康)雷城镇西湖大道5号,古称“报恩寺”,亦称“天宁万寿禅寺”,由开山祖师岫公(有旭)创建於唐代宗大历五年(770年)。寺庙依山而筑,坐北朝南,左辅城关, 右瞰西湖,丛林幽静,山环水绕,风景优雅。与曲江之南华寺、乳源之云门寺并称唐代岭南名刹。
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