作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
平远县隶属于广东省梅州市,地处广东省东北部,梅州市西北部;东及东南与蕉岭县连接,南毗梅县,西南与兴宁市相连,西及西北与江西省寻乌县毗邻,北和东北与福建省武平县接壤;广东省平远县总面积1381平方千米,平远县下辖12镇,根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,平远县常住人口190482人。
位置境域
平远县地处广东省东北部,梅州市西北部,粤闽赣三省交界处。介于东经115°23'41",~116°07'01",北纬24°23'38"~24°56'01"之间,县域总面积1381平方千米。
地形地貌
平远县地貌以丘陵山区,山地、丘陵为主,地形平面呈四指并拢向上的巴掌状,地势由西北向东南倾斜,北高南低;北部为山地,中部及南部为丘陵和河谷盆地。最高是北部省界上的项山甑1529.8米,最低为南部热柘镇小胆滩,海拔高度仅89米。北部为武夷山脉延伸部分,海拔800米以上山峰有30座,1000米以上山峰4座,其中项山甑为全境第一高峰。
气候
平远县属亚热带季风气候。年均气温20.6℃,1月平均气温11.0℃,极端低温-4℃,北部仁居曾低至-7℃。7月平均气温28.5℃,最高达39℃。年均日照1873.8小时,年均无霜期310天,年均降雨量1630.4毫米。年最大雨量2684.9毫米,日最大雨量194.2毫米,年最少雨量1052.9毫米。
水文
平远县境内河流属韩江水系。二级河道主要有差干河、柚树河、石正河。三级河道有东石河、大柘河、长田河。河流总长270.6千米,境内集雨面积1341.9平方千米。河网宽度为0.169千米/平方千米。径流总量为11.1亿立方米。袖柚树河是境内最大的河流,从八尺镇梅龙寨发源,流经河头镇、大柘镇,至热柘镇的小胆滩出境。河流长77.8千米。
特产美食
1、红菌豆腐
红菌豆腐是用磨制豆腐剩下的豆腐渣,经发酵后制作成的一种味道甘甜的红色食品,这是粤东和闽西局部客家地区特有的一种传统名肴。将红菌豆腐头切片清蒸,或和猪肉一起炒制,味道甘甜、鲜美。
2、热柘豆干
热柘豆干是梅州市平远县极负盛名的美食之一,口味上佳,厚韧而有嚼劲,咸淡适口、入口醇香,纯手工制作,工艺复杂,是梅州市非物质文化遗产,梅州人们的大爱,家家户户日常有贵客来款待客人的一道地方美食。
3、炒黄粄
平远黄粄是平远传统风味小吃,也是送礼佳品,凡吃过黄粄的人无不为黄粄的香、嫩、爽而赞叹不已。每年春节,当地家家户户都做黄粄招待亲友,除夕夜上吃年夜饭时餐桌上就有一道菜是“黄粄”。
4、炒三丝
炒三丝是平远地区的一道传统具有特色的素菜佳肴,这道美食中主要有冬笋、豆腐皮、香菇、木耳和胡萝卜丝。各种美食搭配在一起外观色泽鲜艳诱人,口感清爽酥脆,鲜香爽口,是在家宴和喜宴中必备的一道菜肴。
5、人缘粄
在平远男女婚嫁要操办喜宴时,一定要蒸一道人缘粄的,可以作为一道甜品回送给客人或者赠送给周围的邻居。人缘粄的形状圆圆小小个,呈现出一种粉红色。象征着团圆,吉祥,两个人在一起要长长久久的寓意。一口咬下去口感嫩滑,软软糯糯,非常的香甜可口。
6、鸡子酒
鸡子酒,就是我们常说的娘酒鸡,其鸡肉香甜嫩滑,汤汁甜香扑鼻,美味可口。
7、平远酿豆腐
平远酿豆腐与梅州城区的酿豆腐有所不同,首先将豆腐放入油锅中炸至金黄,晾凉后才酿入肉菜。炸豆腐的外皮紧致,中心豆腐鲜嫩,充分吸收肉馅的汁水,清甜嫩滑,滋味无穷,是年节及宴请必备菜肴。
8、平远慈橙
平远慈橙产于梅州市平远县,具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点,享有“橙中之王”美称。
旅游景点
1、五指石景区:
位于广东省梅州市平远县差干镇内,汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹、天道奇观”四大景观,具雄、险、奇、秀、幽、古的特色。景区是国家4A级旅游景区,著名的景点有五奇,八景,贵妃谷,贵妃湖,凌空栈道,桐花等。
2、南台山:
位于广东省梅州市平远县石正镇,海拔648米,是粤东八大名胜之一。景区奇峰突起,千姿百态,从南向北看,双峰并峙,状如雄狮高踞,雄伟壮观;从东向西看,有如卧佛观天。景区有许多怪石奇景、名胜古迹,奇闻轶事和动人传说,有着别具一格的历史和韵味,拥有“南台八景”(武仙殿、白云寺、螺洲洞、青云寺、金粟山、合掌岩、出米石、东霖寺)等胜景40多处。
3、平远县红军纪念园园区:
位于广东省梅州市平远县仁居镇,占地200亩,内设主展馆区、主题雕塑区、纪念亭和休闲观光区。其中,主展馆区(红四军纪念馆)面积810平方米,分六个部分二十三 个单元,用文字、实物和图片翔实展示了红四军在井冈山诞生、三进平远并帮助平远建立县级红色政权的历史。现为梅州市级爱国主义教育基地、广东省红色旅游示范基地 。
4、热柘温泉:
位于广东梅州平远县热柘镇热水村,是一个天然浴池。前清以来,热柘分为热水和小柘两个乡、热水乡公所设在柚树圩,小柘乡公所设在小柘宫阁上。 这里泉清水热,泉水温度 50℃上下,热度适中,储量丰富。昔日泉边有一庵寺名叫月湖寺。寺院香烟绕绕,湖中温泉汩汩,形成有名景观,名曰:“月湖沐浴”。
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