作者:佚名       来源于:世界儿童文学网

广宁县隶属于广东省肇庆市,位于肇庆市中西部,地处北江支流绥江中游,东邻四会市、清远市清新区,南与高要区、德庆县接壤,西与怀集县交界,北靠清远市阳山县,广宁县面积2455平方公里,下辖1个街道、14个镇,2021年,根据第七次人口普查数据,截至2020年11月1日零时,广宁县常住人口408112人。

广宁县属于哪个市(广东省广宁县是哪个市)

位置境域

广宁县位于东经112°03′~112°43′,北纬22°22′~23°59′。东西宽60千米,南北长约68千米,广东省中部偏西地区,北江支流绥江中游。总面积2455平方千米,约占肇庆市1.49万平方千米的16.5%,是珠三角连接大西南的交通枢纽。县政府驻地南街街道距广州市130千米,至肇庆市98千米。

地形地貌

广宁县境四面环山。北部多低山及中山,海拔700~1339米,由东北向西南方向倾斜;西部为低山丘陵,海拔200~852米,向东南低泻。绥江从西北向东南斜贯全县,形成一个以绥江为轴线,两边高、中间低的斜凹地形。山脉多为东北朝西南走向,属南岭余脉。据统计,全县海拔350米以上,山地面积占28.62%,丘陵占51.38%,山地盆地(含水域面积)占20%。罗壳山海拔1339米,为县内最高峰。

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气候特征

广宁县境内绝大部分地区属亚热带季风气候,东部、北部边缘具有中区亚热带气候特征。受季风影响,气候年际变化较大,春季多阴雨,夏季炎热,秋天凉爽,常有秋旱出现,冬冷,常有霜冻。年平均气温在20℃至22℃之间;年平均日照量为1600小时;年平均相对湿度为82%;年平均降雨量为1750毫米。

水文

境内河流溪涧繁多,集水面积广,蜿蜒曲折,流程远,落差大,尤以绥江和古水河对洪涝与干旱关系最大。多雨季节,古水河、南街河、木格河、螺岗水、南乡河、宾亨河、扶罗河等主要河流均流入绥江,加之来自上游怀集过境客水,往往使下游四会水位快速上涨,导致广宁境内绥江河水上涨。故民间有“广宁落湿石,四会涨三尺,大沙搬被席”的说法。遇到暴雨天气,还经常出现洪涝。丰水期与枯水期相比,绥江河水位差可达10米以上。又因大部分河流自然落差大,河床狭窄,山洪暴发时,水流急涨,含沙量大,导致河床增高,洪灾常发。全县河流水质总体良好,达到国家地面水二级标准。

特产美食

1、广宁白糍

白糍是属于广宁人的特有糕点,凡是过年没有吃上白糍的话,那对于广宁人来说就相当于过了个假年。广宁人每逢过年一家大小都会相聚在一起舂白糍,其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团,然后用手按压成饼状,晾干后就可以。白糍裹上美味的鸡蛋或者清蘸点酱油、豆粉……趁热吃,软糯香甜,嚼头极好,是很多人儿时最美味的回忆,是属于广宁人家的味道与回忆。

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2、广宁竹筒饭

煮饭用锅,这是千古风俗,但在广宁这个竹乡的土地上,却可以看到人们以竹筒代锅煮制米饭。煮竹筒饭,只需砍一节新鲜嫩竹,将米放在竹节内加水,放在火塘上烧煮焖熟,剥去烧焦了的外皮,取出米饭食用。这种米饭包着一层白色竹瓤,米饭带有竹子的清香,具有一种山情野趣。

3、广宁竹笋

广宁竹笋纤维细嫩、笋大肉厚、甘脆香甜、不含苦味、鲜美可口、营养丰富。广宁竹笋以“三笋”闻名,其中,“三笋”又以“文笋”为最。被享有“素食第一品”之誉的文笋,含有十七种氨基酸,营养价值甚高。以往外地回乡的港澳同胞,临走时还要带几斤“文笋”作为“手信”。

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4、广宁竹林鸡

竹林鸡,顾名思义,就是在竹林里长大的一种鸡,和一般的鸡比起来个头要小些,这种在竹林里专吃竹子里的虫子、草籽、绿色植物叶片、再加以饲喂小米、稻谷等杂粮喂养,绿色无污染,营养价值很高。此鸡身黄褐色,体形紧凑,羽毛光亮,毛孔细腻,肉质鲜美,有股清香竹味,浓淡总相宜。

5、广宁油角

作为广宁传统贺年小吃,角仔是很多人过年的记忆。很多人家都会全家坐在一起包油角,然后油锅里开炸,对于很多广宁人来说,角仔已经不仅仅只是一种小吃,还是他们对年味的一种镌刻在内心的记忆。

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6、广宁大心粽

大心粽是广宁人不变的家乡味,一把米、一片叶、一勺油盐,将食材的单调,变成饱含家乡情感的寄托。包大心粽,第一层则是本地种植的糯米,米香浓郁且粘性非凡,特别适合作为粽子的主体结构塑造。而广宁大心粽的点睛之笔当然是它的“心”,广宁粽子的馅料比一般的裹蒸粽馅料大得多,主要加入了眉豆、花生等,故糯米层会相对较薄,整个粽子生产过程都是纯手工包制。

7、广宁云吞

整个肇庆地区的人都很喜欢它,在肇庆任意一条街上面都能找到广宁云吞店。广宁云吞的皮是全蛋皮,蛋皮是微黄色的。另外,广宁云吞的肉馅可是用棍子打出来的呢。厚厚的云吞皮包裹着由新鲜猪肉打成的肉胶,一口咬下去,先会感受到皮的脆口,随之的是鲜香的肉汁迸入口腔,爽口弹牙、鲜香美味!

8、广宁竹虫

当地人称竹虫为“笋蛆”,其实是象鼻虫在竹笋上蛀洞产的幼虫。竹虫营养丰富,香酥可口,蛋白质含量很高。其食法也十分多样,可以油炸竹虫、焖竹虫、椒盐竹虫等,口感甘香脆化。

旅游景点

1、宝锭山风景区

位于广东省肇庆市广宁县南街镇。景区内拥有150多种珍稀竹子,还建有全省最大的竹文化博物馆,收集全国有名的竹艺术品300多件,是一个集科普、观光、会务、休闲、度假为一体的综合性景区。

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2、竹海大观

位于广东省肇庆市广宁县四连线往怀集方向2公里。广宁竹海是中国面积最大的竹林,面积达104万亩。景区占地面积8.13平方公里,空气负离子达9.8万个/立方厘米,竹子制氧量是常绿阔叶林的1.5倍,堪称南中国最大的氧吧之一。

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3、竹海森林公园

位于广东省肇庆市广宁县422县道东50米。广宁县是全国十大竹乡之一,由于其土壤、气候等自然条件优越,适宜多种竹子生长,栽培竹子历史悠久,源远流长。

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4、古水河风景区

位于广东省肇庆市广宁县八一一县道古水派出所以东。景区规划面积8平方公里,区内水、山、石错落有致,自然风光优美,其主要河流古水河清澈见底,九曲十三弯,河水流速缓慢,若一水平湖,青山倒映如诗如画。

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5、石咀镇森林公园

位于广东省肇庆市广宁县X444附近。公园的主题是百亩百年高山杜鹃林。森林公园海拔400-600米之间,森林茂盛,古树众多,山泉密布,视野开阔,是亲近大自然,徒步健身,探险攀登的理想之地。

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