作者:佚名 来源于:世界儿童文学网
兴宁市隶属于广东省梅州市,位于广东省东北部,扼东江、韩江上游,地处粤东最大盆地兴宁盆地,东连梅州市梅县区,南邻丰顺县,西接五华县、龙川县,北界平远县、江西省寻乌县,兴宁市总面积2105平方公里,下辖17个镇、3个街道,兴宁市常住人口为779411人。
历史沿革
1、西晋属南海郡龙川县地。东晋元兴中析置兴宁县,治今市西北,属东官郡。清同治《广东通志》:“县以兴宁江名。”
2、南朝齐析置齐昌县,县治洪塘坪(今宁中鹅湖)。南朝梁废齐昌县。隋属龙川郡。唐武德五年(622年)复置齐昌县,贞观元年(627年)齐昌县废入兴宁县。
3、五代南汉乾亨元年(917年)置齐昌府,兼领兴宁县。北宋开宝四年(971年)废府,兴宁属循州。熙宁四年(1071年)析古兴宁县地置长乐县。兴宁县仅辖古左别溪地及平远大信、龙川霍山以东。此后,除霍山以东地元代归龙川,大信地明代归平远外,县域未再变动。
4、洪武二年(1369年)移治今市(兴城)。明及清初属惠州府。清雍正十一年(1733年)改属嘉应直隶州。
5、1914年属潮循道。1920年属广东省。1949年属兴梅专区,1952年属粤东行政区,1956年属汕头专区。1959年平远县并入,1961年平远县析出复原县,仍属汕头专区。
6、1965年改属梅县专区,1970年属梅县地区,1988年属梅州市。1994年撤县设市,由梅州市代管。
位置境域
兴宁市位于广东省粤东地区,扼东江、韩江上游,地跨东经115°30′至116°,北纬23°50′至24°37′。市委、市政府所在地兴田街道办事处位于面积约400平方公里的兴宁盆地中部,是粤、赣、闽三省陆路交通枢纽,粤东北部重要商品集散地。兴城距广州市377千米,至汕头185千米、深圳347千米、江西寻乌128千米、福建龙岩282千米、梅州市57千米。
地形地貌
兴宁处于粤东北山丘地带,受北东至南西走向的莲花山脉和罗浮山脉控制。最高峰阳天嶂海拔1017米,最低处水口圩镇海拔100米,高低差917米。地形地势总趋势是北西向南东逐渐下降,而南部则由南向北递降。南北狭长,北起阳天嶂,南至铁牛牯峰(海拔998米)直线距离100公里;东西最宽处,径心分水坳(海拔400米)至叶南筠竹坳(海拔300米)直线距离36公里。境内四周山岭绵亘,中部为300多平方公里的断陷盆地。整个市(县)境形似扁舟。
气候
兴宁属南亚与中亚热带过渡气候,年平均气温20.4℃。全市年平均气温21℃,降水量1540毫米。常年最热月是7月,平均气温28.5℃,极端最高气温达38.3℃;常年最冷月是1月,平均气温11.4℃,极端最低气温零下2.7至零下6.4℃。年平均降雨量1540.3毫米。夏季降雨最多,占年降雨量的41.5%。年平均日照时数2009.8小时。风向比较稳定,以西北风频率最高,东南风次之。自然环境优越,无霜期长,光照充足,四季宜耕宜牧,具有发展农、林、果、牧、渔等各业的有利气候条件。
水文
兴宁北部的罗浮镇属东江流域,镇内河溪均流入东江上游的渡田河。其余19个镇(街道)属韩江流域,镇内46条河溪水流入韩江上游的梅江。宁江(古称左别溪)贯穿兴宁南北,是流域面积最大的梅江支流,北起江西省寻乌县荷峰畲,南至水口圩汇合梅江,全长107公里,从合水至水口主干河道长57.5公里,沿途接纳32条山溪小河,流域面积1364.75平方公里,占全市总面积的65%。
特色美食
1、酿粄
酿粄又称客家酿粄、酿粄,是一道美味可口的汉族名点,属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一,馅料可以自由发挥,可荤可素,软糯可口,风味独特。
2、鸡颈粄
鸡颈粄是一种小吃,其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面团,取一小团用双手压扁,放入热油锅里煎,一边煎一边用锅铲压拍,然后把它翻过来再压拍,如此一而再,直到把它压拍成比原坯大一倍的薄片,此时已煎熟成外焦里嫩的微黄。趁热取出摊在白色的椭圆形瓷盘里,撒上白糖和切碎的炒花生米,细细地卷好。用刀切成三分长的一小段,一圈圈竖起,入口香甜,慢咽糖粒沙沙,名副其实的鸡颈。现在工艺裹馅可以是椰丝,芝麻,腰果碎,松子仁等等,但最正宗的还是白糖和碎花生。
3、腌面
梅州腌面是广东省梅州地区特色的汉族客家小吃,早餐宵夜最常吃的就是梅州腌面,地道的梅州腌面颜色金黄,面香扑鼻,味道爽口香滑。兴宁的腌面一般是配三及第汤一起食用的,另有一番滋味。
4、大坪豆腐
大坪布骆包子豆腐的制作工艺是“磨豆腐”中的一种独特的、精细的制作工艺,按它的工艺制作出的豆腐特别鲜甜、嫩滑、爽口,而且营养丰富,为补益清热养生食品。
5、艾煲鸡
艾草煲鸡汤是兴宁客家地区传统滋补汤,它有极好的滋补功效。它不仅非常适合产后虚弱的妇女,对于男性来说,也同样具有滋补、暖胃的作用。
6、兴宁盐焗鸡
兴宁盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴,自古至今均深受海内外人士的喜爱,客家人选取当地嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后晾干,然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用文火锔着半小时左右即可,取出后将其拆撕成丝肉片,放进盘内上席,再配以姜油或麻油时食,皮软肉嫩,香浓美味,并有温补功能。
7、梅菜扣肉
梅菜扣肉也称为烧白,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透,走菜时,把肉反扣在盘中。
8、鸡炒酒
鸡炒酒又名娘酒炒鸡、娘酒鸡、酒鸡、姜酒鸡,是客家地区用鸡肉(最好公鸡)、生姜、娘酒制作而成的一种风味小吃。
旅游景点
1、何子渊故居:
位于广东省兴宁市,是渊公举全家之力于1927年建造的一座三堂二横客家祖屋,是客家民系崇尚自然、天圆地方、天地人一体同春高超设计理念的展现,是客家古民居四角围龙建筑的典型代表。著名景点有孙中山拟联、于右任手书“添岁又添丁”堂联、 张发奎“五代同堂”匾 、何子渊“泰运转中华”题联、 渊公井、 孙中山何子渊铜像等。
2、东升围:
位于广东梅州兴宁市宁新街道办东风村,建于宋代(1127年),于1279年建成,距今已有890年历史,是“兴宁十大古民居“之一。东升围坐北朝南,为三堂六横三围的围龙屋,是兴宁境内最老的客家围屋之一,俗称“九厅十八井。
3、磐安围:
位于广东省兴宁市叶塘镇河西村麻岭顶东麓,是“兴宁十大古民居“之一。 [1] 由刘氏十七世吉昌于清光绪二十一年(1895年)兴建。坐西向东,为三堂四横围龙屋布局,总面阔105.2米,总进深53.6米,建筑占地面积5060平方米,分布面积约15000平方米。
4、神光山国家森林公园:
位于广东省兴宁市福兴街道神光村,顶峰海拨360米,森林覆盖率92%,天是一个以神光山自然景观为主,宗教文化为特色,集历史文化、客家文化和游览、登山健身、休闲娱乐为一体的城区型公园,是兴宁境内最主要的旅游景点。
5、熙和湾客乡文化旅游产业园:
位于广东省兴宁市永和镇蓝排村,占地面积11700余亩,是以客家文化为主题,集旅游、休闲、体育、度假综合性产业园区。园内著名景点有花灯塔、客家名人馆、 百姓文化博览园、 雕塑长廊、 游乐场等。
6、兴宁鸡鸣山:
原名鸡灵山,位于广东省兴宁市永和镇锦洞乡与新圩镇双头村交界地方,海拔538.7米,周围群山环抱,一峰独耸。鸡鸣山是兴宁古八景之一, 占地17.8平方公里。
7、和山岩:
位于广东省梅州市兴宁市宁塘镇和山村,距离兴城东北约6公里。据宋朝王象之《舆地纪胜》载“循州东南十里有白石岩”,此为和山岩最早史载。区现有景点:“和山古寺”、深达百米的“穿山洞”、祝王游院、“文昌祠”古迹和和山岩水库等等,是集旅游、观光、休闲、娱乐、种植为一体的综合性旅游度假区。
国家为什么要大力发展广东省兴宁市?
兴宁历史悠久,文化底蕴深厚。兴宁以前就叫兴宁,快1700年历史了,没改过名,最初的区域包含兴宁五华全部及龙川紫金一部分。
兴宁工商业和交通运输业历来比较发达,县城曾被誉为“小南京”,外地则有“无兴不成市”之说。
梅州是全国46个跨境电商示范区之一,兴宁更是梅州之重镇。计划经济时代,梅州兴宁是小“五金”出名著称,出外的人多,改革开放后设市,兴宁如何发挥优势,不断创新,是梅州市必需考虑的问题。
兴宁地理位置优越(梅州唯一盘地),建议未来设为兴宁地区,成为三省交通枢纽政治经济商贸文化工业中心才能带动本地区的发展。
兴宁有个水口镇,客家围屋庄重大气华美。这也是客家人的优久的文化底蕴及勤劳智慧。敢为天下先的奋斗精神和坚毅不屈干劲成就客家围龙屋。也证明客家人团结一致的优良传统。也传承中华文明。围龙屋大气华美宜居这也祖师爷鲁班仙师的杰作代表之一……
兴宁郊区的农民房非常多漂亮的小洋楼。兴宁有上百座保持完好的客家围屋,未来可开发古民居旅游。
靠山吃山,靠水吃水。未来兴宁应大力发展生态养殖,大力开展水库建设。利用已建好的高速高铁,加强与沿海城市人流,物流交流,带动资金流滚动。
相信在国家的支持和兴宁人民的努力下,兴宁未来会更好!
兴宁潜力无限,未来可期!
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