作者：佚名 来源于：世界儿童文学网
周末我们一般都是去八大局市场吃早饭、逛市场、采购，然后拎着大包小袋回家。近期到淄博吃烧烤的热度延续让八大局市场成了年轻人的市场，说人山人海有点夸张，摩肩接踵是现实。
借用网友拍的一张实地照片
来了都是客，作为东道主，关键时刻就不去凑热闹添乱了。于是周天早上我们驱车离开张店去了我心目中的美食天堂、最适宜生活的博山，阴历三、八是博山大街大集，这是我一直向往，还从没去赶过的大集。
博山是一座山城，周边群山环绕，空气清新；博山是一座美食城，“吃了博山菜、围着天下转”，博山男人都号称“半把刀”，个个都是做饭高手，他们做菜不放味精，都是用自制的高汤。到博山开饭店，厨师没有几把大刷子根本开不下去。博山有深厚的历史底蕴，是琉璃之都，还曾经是淄博市市政府所在地，现在是一座慢城，人们都很会享受生活，博山女人都很能干，家里都收拾的干干净净，清清爽爽。
对博山大集的向往源自于一次误打误撞，那次是外出经过博山，没走高速，走着走着碰到一个热闹的大集，对我这大集爱好者来说，相请不如偶遇，立即停车去赶集。经打听知道是博山的石炭坞大集，这儿的大集比我以前赶的大集更像大集，土特产土的纯粹，别的地方买不着，各类美食虽然是在集上卖，但看着就很干净，买的放心，我一面买，一面吃，真是好吃得忍不住…
有了这次赶集经历，我对去博山赶集一直心向往之，听说博山大街大集在城区里面， 至少有三百多年历史了，这么有底蕴又热闹的大集，不去赶赶岂不遗憾！
车在路上跑着，我已经开始琢磨吃啥了，早饭是一定要去博山吃的。十多年前，博山的同事曾经带我们去吃过小米煎饼卷猪头肉，配着酸辣咸菜，再喝上一碗熬得喷香的小米面粥，味道绝了；后来我们还经常自驾一早到焦庄去吃肉烧饼、喝油粉，然后随便找个山头去爬山…
想得饿了，到了，还不到八点钟。
我们从报恩寺街进入，路旁的房子有些应该是有年头有故事的。
慢慢地走，闲闲地逛，拐过一条胡同，人多起来，很快就到了大街大集，这个历史悠久的大集确实和一般大集不同，是一条南北大街，两边的店铺都是中式古朴的样式，很有厚重感。
周末的大集上人不少，卖的东西各色各样，只有你想不到，没有你买不到的，好吃的更是琳琅满目。看到“清梅居”，我们去买了两盒香酥牛肉干和两袋糕点寄给了外地的朋友，我给自己也买了两袋麻花，感觉他家糕点用的油特别好，吃着很干净无腻味。
走走逛逛，停停买买，豆腐干一字排开五六种，制作不同，口感各异，有一种比牛肉干还硬，但嚼着是真香。博山的肉肴和凉拌菜都是特色，我正在排队买猪耳朵，店家的博山酥锅也出锅了，后面的人们都三十五十的买，听他们说话的意思，他们都清楚酥锅每天几点出锅，卡点来的，哈哈，博山人们确实很会享受生活…
人过中年，我刻意让自己少吃五花肉，但是…但是博山的带皮烤肉无论如何也不能错过，老板娘看我还提着一袋鲍鱼菇，很热心的告诉我：“切几片烤肉，和鲍鱼菇加点粉皮一起炖，非常好吃”。
我们提着大包小包满载而归，按说应该在博山找家小饭店吃了午饭再回来，博山的饭又便宜又好吃，可是想想后备箱那些刚刚采购的好吃的，还是赶快回家去大快朵颐吧～
最后，要表扬一下博山区对停车位的管理。博山是山城，马路不宽，而大街又在闹市区，停车位不好找，去之前最担心的是这一点。开车快到目的地时，从导航上查周边停车位，首先推荐的停车场是个政府机关单位，虽然知道现在政府单位休息时间开放停车位，但说实话真没报希望。路边划定的停车位都停满了，没办法尝试着开进了那个单位，大门敞开着没有人阻拦，院内停着一些车，还有五六个空车位，停好车我们还是有些担心，等走时可别出不来了…
回来时大门仍旧敞开着，院子里已经停满了车，所有车都在停车位内有序停放，我们顺利驶离，飞驰在回家的路上，吃着美味听着歌，这大集赶得真不错
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